Mosterd-visragout

560 kcal

25 min. bereiden

2.9/5

(8)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 3 sjalotjes

  • 2 eetlepels boter of margarine

  • 2 schaaltjes roodbaarsfilet

  • 4 eetlepels bloem

  • 2 bekertjes crème fraîche

  • 4 eetlepels Zaanse mosterd

  • 2 zakken miniworteltjes

  • 4 Italiaanse bollen

Ontdek meer van dit soort gerechten

brood/sandwicheshoofdgerechtbakken

Ook te zien in

2002 week 18-19 - 2002 week 18-19

Aan de slag

  1. Sjalotjes schoonmaken en snipperen. In pan boter verhitten. Sjalotjes ca. 2 minuten fruiten. Roodbaars in stukjes snijden en bestrooien met zout, peper en bloem. Roodbaars ca. 3 minuten meebakken. Crème fraîche en mosterd toevoegen en tegen de kook aanbrengen. Saus ca. 4 minuten zachtjes verwarmen. Intussen worteltjes in ca. 5 minuten beetgaar koken. Ragout op smaak brengen met zout en peper. Italiaanse bollen opensnijden. Ragout erover verdelen. Serveren met gekookte worteltjes.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie560 kcal

koolhydraten54 g

eiwit38 g

vet21 g

Gerelateerde recepten

Mosterd-visragout

hoofdgerecht

4 personen

560 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Sjalotjes schoonmaken en snipperen. In pan boter verhitten. Sjalotjes ca. 2 minuten fruiten. Roodbaars in stukjes snijden en bestrooien met zout, peper en bloem. Roodbaars ca. 3 minuten meebakken. Crème fraîche en mosterd toevoegen en tegen de kook aanbrengen. Saus ca. 4 minuten zachtjes verwarmen. Intussen worteltjes in ca. 5 minuten beetgaar koken. Ragout op smaak brengen met zout en peper. Italiaanse bollen opensnijden. Ragout erover verdelen. Serveren met gekookte worteltjes.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

3 sjalotjes

2 eetlepels boter of margarine

2 schaaltjes roodbaarsfilet

4 eetlepels bloem

2 bekertjes crème fraîche

4 eetlepels Zaanse mosterd

2 zakken miniworteltjes

4 Italiaanse bollen

Dit heb je nodig