Bechamelsaus
Deze romige saus is het allerlekkerst als je 'm zelf maakt. En veel makkelijker dan je zou denken!
220 kcal (voedingswaarden)
10 min. bereiden
Ingrediënten
4 personen
50 g
ongezouten roomboter
60 g
tarwebloem
500 ml
volle melk
Deze romige saus is het allerlekkerst als je 'm zelf maakt. En veel makkelijker dan je zou denken!
Aan de slag
1
Smelt de boter in een steelpan met dikke bodem op laag vuur. Meng er de bloem door en laat op laag vuur 3 min. garen.
2
Voeg op laag vuur al roerend met een garde de melk in scheuten toe. Voeg de volgende scheut pas toe als de vorige is opgenomen. Laat op laag vuur al roerend 2-3 min. zacht koken. Breng op smaak met peper en eventueel zout.