Makreel-avocadobol
Makreel-avocadobol

Makreel-avocadobol

20 min. bereiden
28waarderingen

Ingrediënten

1

Fougasse de Champaign

2

bosuitjes

200 g

gerookte makreelfilet

½ pot

guacamoledip

1 zakje

rucolasla

Aan de slag

Oven voorverwarmen op 220 °C. Brood op rooster leggen en in midden van oven in 6-8 minuten afbakken. Brood uit oven nemen en enkele minuten laten afkoelen. Intussen bosuitjes schoonmaken en in lengte in dunne repen snijden. Vis in stukken snijden. Broodbol opensnijden en aan beide zijden dik met avocadodip besmeren. Bosuitjes over onderste broodhelft strooien. Makreel en rucola erop leggen, afdekken met bovenste broodhelft.