Blini's
Blini's

Blini's

Combineer de oliebollen van oud en nieuw eens met blini’s. Deze luchtige hapjes geven jouw jaarwisseling meteen allure. Met bijvoorbeeld zalm of rode biet maak je blinirecepten extra feestelijk.

Blinitorentjes met gerookte zalm maken: zo doe je dat

Blinitorentjes met gerookte zalm maken: zo doe je dat

Ingrediënten

4 personen

135 g

blini's

100 g

gerookte zalm

½

komkommer

100 g

cottagecheese

½ bakje

tuinkers

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Verdeel de blini’s over een met bakpapier beklede bakplaat en bak de blini’s ca. 5 min. in het midden van de oven.
  2. Snijd de zalm in 16 stukjes (per 4 personen) en de halve komkommer in 16 plakjes (per 4 personen). Meng de cottagecheese met peper. Beleg de blini’s achtereenvolgens met een plakje komkommer, de cottagecheese en de zalm. Maak 8 torentjes. Garneer met de tuinkers.