4
1,5 kg
AH Gourmande aardappelen
4
1,5 kg
minimaal 4 dagen houdbaar
- Deze aardappelen hebben een fijne structuur en zijn vol, licht nootachtig van smaak.
- Geschikt om te koken, bakken of te pureren
- Bewaar de aardappelen op een koele, donkere en droge plek
Omschrijving
- Aardappelen
Extra informatie
De bijzondere culinaire eigenschappen van de gourmandine zijn niet onopgemerkt gebleven. In Frankrijk heeft deze aardappel in 2009 de 'saveur de l'annee 2009' award gewonnen. In de categorie aardappelen, groenten en fruit vinden franse consumenten de culinaire gourmandine de allerlekkerste aardappel. deze vrij vastkokende aardappel heeft een gave huid en behoudt ook bij bewaring z'n lichtgele vleeskleur. Bewaren: bewaar de aardappelen op een koele, donkere en droge plek. Bewaar de aardappelen op een koele, donkere en droge plek.
Inhoud en gewicht
1,5 Kilogram
- Portiegrootte:
- 200 gram
- Aantal porties:
- 7,5
Kenmerken
- Veganistisch
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 371 kJ (88 kcal) | |
| Vet | 0 g | |
| waarvan verzadigd | 0 g | |
| waarvan onverzadigd | 0 g | |
| Koolhydraten | 19 g | |
| waarvan suikers | 1 g | |
| Voedingsvezel | 1,8 g | |
| Eiwitten | 2 g | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine B6 / Pyridoxine | 0,3 mg | 21% |
| Vitamine C | 14 mg | 17% |
| Kalium/Potassium | 450 mg | 22% |
| * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal | ||
Gebruik
- Bereiding:
- Pan: schil de aardappelen (eventueel), snijd in gelijke stukken en spoel af met koud water. Kook de aardappelen in een laag water in ca. 20 minuten gaar. Afgieten, even op lage temperatuur droog laten stomen, omschudden en serveren. Koekenpan: kook de aardappelen, giet af en laat even afkoelen. Snijd de gekookte aardappelen in schijfjes. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de aardappelschijfjes op hoge temperatuur in ca. 10 minuten goudgeel. Regelmatig keren. Oven (200ºC): snijd de aardappelen in schijfjes en leg ze in een ovenschaal. Voeg naar smaak (olijf)olie en peper toe. Meng het geheel en bak de aardappelen ca. 30 minuten in het midden van een voorverwarmde oven tot ze gaar en goudgeel zijn. Indien voorgekookt 15-25 minuten. Magnetron (700 Watt): schil 500 gram aardappelen, snijd in gelijke stukken en spoel af met koud water. Leg de aardappelen in één laag in een voor de magnetron geschikte schaal en voeg 2 eetlepels water toe. Verwarm de aardappelen 8 minuten in de magnetron. Na bereiding in de verpakking 1 minuut laten nagaren. Airfryer: snijd in partjes, meng met een beetje (olijf)olie en bak 10 minuten op 180°C en vervolgens 15 minuten op 200°C. Schud elke 5 minuten om. Bak gekookte aardappelen 14 minuten op 200°C of pof hele aardappelen door ze rondom in te prikken met een vork, in te smeren met (olijf)olie en zout en ze 30–40 minuten op 200°C te bakken. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing van de airfryer voor eventuele afwijkingen in bereidingswijze en de maximale hoeveelheid.
Bewaren
Koel, donker en droog bewaren.
Herkomst
| Maand | Oorsprong |
|---|---|
| Januari | Frankrijk / Nederland |
| Februari | Frankrijk / Nederland |
| Maart | Frankrijk / Nederland |
| April | Frankrijk / Nederland |
| Mei | Frankrijk / Nederland |
| Juni | Frankrijk / Nederland |
| Juli | Frankrijk / Nederland |
| Augustus | Frankrijk / Nederland |
| September | Frankrijk / Nederland |
| Oktober | Frankrijk / Nederland |
| November | Frankrijk / Nederland |
| December | Frankrijk / Nederland |
Het land van oorsprong kan door onvoorziene omstandigheden afwijken van deze kalender.
