AH Visspecialist Hele sockeye
ca. 700 g
Alleen in de winkel
De sockeye zalm komt uit het noordoostelijke deel van de Stille Oceaan. Het vlees van de sockeye zalm is bloedrood, vettig en zeer smakelijk.
- Je kunt Sockeye zalm bakken, grillen, stomen, frituren en roken. Het past perfect bij onder andere asperges, courgette, pasta, salade of op een broodje.
- Sockeye zalm is een van de zes soorten Pacifische zalm en voedt zich met plankton, scampi, haring en octopus, hierdoor komen ze aan hun dieprode kleur
Koken met dit product
Omschrijving
- Sockeye zalmzijde
- Sockeye zalm (Oncorhynchus nerka), gevangen met kieuwnetten in het noordoostelijke deel van de Stille Oceaan
- Dit product komt uit een visserij die onafhankelijk gecertificeerd is volgens de MSC-standaard voor een goed beheerde en duurzame visserij. www.msc.org/nl
- MSC -C-50640
- Vacuüm verpakt.
- Visvangstgebied:
- Het noordoostelijke deel van de Stille Oceaan
- Vangstmethode:
- Kieuwnetten en soortgelijke netten - Geankerde kieuwnetten (EU)
Inhoud en gewicht
700 Gram
- Portiegrootte:
- 100 gram
- Aantal porties:
- 7
Kenmerken
- MSC
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: zalm. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Allergie-informatie
- Bevat:
- Vis
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 526 kJ (125 kcal) |
| Vet | 3,2 g |
| waarvan verzadigd | 0,9 g |
| waarvan onverzadigd | 2,3 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 24 g |
| Zout | 0,2 g |
Gebruik
Graatvrij: ondanks zorgvuldig fileren kan onbedoeld een graatje in de vis achtergebleven zijn.
- Bereiding:
- laat de sockeye zalm 24 uur in de koelkast ontdooien. Oven (180°C): bak de sockeye zalm in 15-20 minuten af in het midden van een voorverwarmde oven. Barbecue: grill de sockeye zalm in 4-6 minuten gaar. Let op, product door en door verhitten.
Bewaren
In het vriesvak -12°C** 1 maand na aankoop. In diepvries -18°C*** zie houdbaarheidsdatum.Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.Ten minste houdbaar tot en met: zie voorzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Voor gebruik ontdooien in de koelkast. Na openen binnen 24 uur consumeren.
