13
ca. 250 g
AH Excellent Wagyu rump steak
ca. 250 g·Prijs per KG € 55,96
Alleen in de winkel
13
ca. 250 g
Na levering
minimaal 4 dagen houdbaar
Een mooie wagyu steak, rijk gemarmerd, boterzacht en met een volle umami smaak. Geniet van dit premium rundvlees
- Van graangevoerde wagyu runderen uit het Verenigd Koningkrijkk
- Bak ca. 1-1,5 minuut per kant voor een perfecte malse steak
- Tip: Laat het vlees 5 minuten rusten in folie en serveer in dunne plakken met zeezout.
- Lekker met gegrilde krieltjes en groenten. En serveer met zeezout korrels of chimichurri.
Omschrijving
- Runderbiefstuk
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
220 Gram
- Portiegrootte:
- 110 gram
- Aantal porties:
- 2
Kenmerken
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: rundvlees. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 615 kJ (147 kcal) |
| Vet | 6,5 g |
| waarvan verzadigd | 2,2 g |
| waarvan onverzadigd | 4,3 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 22 g |
| Zout | 0,1 g |
Gebruik
- Bereiding:
- haal de biefstuk een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de biefstuk droog met keukenpapier.
- Koekenpan: verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de biefstuk in 2-3 minuten aan beide kanten bruin. Bereid de biefstuk vervolgens in de oven. Oven (180°C): leg de aangebraden biefstuk op een rooster in het midden van een voorverwarmde oven en bak in 10-12 minuten gaar.
- Barbecue: vet de barbecue in met (olijf)olie. Leg de biefstuk op de barbecue en gril de biefstuk 2-4 minuten aan beide kanten. Gril de biefstuk met gesloten deksel in 12-15 minuten gaar. Regelmatig keren.
- Laat de biefstuk 5 minuten rusten in aluminiumfolie alvorens aan te snijden.
- Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en de smaak behouden.
- Let op, product door en door verhitten.
Bewaren
Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie voorzijde, mits gekoeld bewaard (max. 4°C). Gebruik voor of op de vermelde datum. Niet gebruiken na deze datum. Na openen beperkt houdbaar.
Herkomst
Land van oorsprong: Verenigd Koninkrijk. Uitgesneden in: Nederland.
