AH Excellent Wagyu ossobucco
ca. 600 g
Alleen in de winkel
Deze Wagyu ossobucco is rijk gemarmerd, boterzacht en heeft een volle umami smaak
- Van graangevoerde runderen uit het Verenigd Koninkrijk
- Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en de smaak behouden
- Minimaal 150 dagen graangevoerd
Omschrijving
- Runderschenkel
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
600 Gram
- Portiegrootte:
- 100 gram
- Aantal porties:
- 6
Kenmerken
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: rundvlees. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 502 kJ (119 kcal) |
| Vet | 3 g |
| waarvan verzadigd | 1,2 g |
| waarvan onverzadigd | 1,8 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 23 g |
| Zout | 0,13 g |
Gebruik
- Bereiding:
- haal de runderschenkel 24 uur voor gebruik uit de vriezer en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Bereiden: haal de runderschenkel 1 uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de runderschenkel droog met keukenpapier. Oven (150°C): leg de runderschenkel in een ovenschaal en plaats deze 1,5-2 uur in het midden van een voorverwarmde oven. Barbecue (110°C): leg de runderschenkel op de barbecue en sluit het deksel. Gril de runderschenkel in 1,5-2 uur gaar.
- Laat de runderschenkel 10 minuten rusten in aluminiumfolie alvorens aan te snijden.
- Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en de smaak behouden. Let op, product door en door verhitten.
Bewaren
In het vriesvak -12°C** 1 maand na aankoop. In diepvries -18°C*** zie houdbaarheidsdatum.Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.Ten minste houdbaar tot en met: zie voorzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Voor gebruik ontdooien in de koelkast. Na ontdooiing en openen, gekoeld bewaren (max. 4 °C) en binnen 24 uur consumeren. Ingevroren op: zie onderzijde.
Herkomst
Land van oorsprong: Verenigd Koninkrijk. Uitgesneden in: Verenigd Koninkrijk, Nederland
