Wortel met witte kaas

Frisse salade met munt en citrusvruchten.

160 kcal

10 min. bereiden

3.7/5

(18)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 7.5 gram verse munt

  • 1 eetlepel fijne kristalsuiker

  • 1 citroen

  • 1 perssinaasappel

  • 800 gram winterpeen

  • 100 gram witte kaas

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/visbijgerechtherfst

Ook te zien in

2013 nr. 11 - Oven aan!

Aan de slag

  1. Snijd de blaadjes van de munt fijn. Pers de sinaasappel en citroen uit. Roer de suiker door het sap tot de suiker is opgelost.

  2. Schrap de peen en rasp met de fijne kant van de rasp boven een kom of met de fijne rasp in de keukenmachine. Meng het citrussap en de munt door de geraspte wortel.

  3. Snijd de witte kaas in blokjes en strooi deze over de wortelsalade.

  • combinatietipLekker met de kipfingers met notenkorst (zie het recept elders op ah.nl/allerhande).

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie160 kcal

koolhydraten18 g

natrium348 mg

eiwit5 g

vet6 g

waarvan verzadigd4 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Wortel met witte kaas

Frisse salade met munt en citrusvruchten.

bijgerecht

4 personen

160 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de blaadjes van de munt fijn. Pers de sinaasappel en citroen uit. Roer de suiker door het sap tot de suiker is opgelost.

  • Schrap de peen en rasp met de fijne kant van de rasp boven een kom of met de fijne rasp in de keukenmachine. Meng het citrussap en de munt door de geraspte wortel.

  • Snijd de witte kaas in blokjes en strooi deze over de wortelsalade.

combinatietip:Lekker met de kipfingers met notenkorst (zie het recept elders op ah.nl/allerhande).

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

7½ g verse munt

1 el fijne kristalsuiker

1 citroen

1 perssinaasappel

800 g winterpeen

100 g witte kaas

Dit heb je nodig

  • keukenmachine