Quesadilla met chorizo

715 kcal

15 min. bereiden

3.2/5

(42)

Ingrediënten

Aantal personen

  • 1 blikje chilibonen

    chilibonen

  • 1 zakje geraspte cheddar

    geraspte cheddar

  • 4 bloemtortilla´s

    bloemtortilla´s

  • 2 eetlepels jalapenopeper

    jalapenopeper

  • 50 gram chorizo (plakjes)

    chorizo (plakjes)

  • 2 tomaten

    tomaten

  • 4 eetlepels zure room

    zure room

Dit heb je nodig

  • aluminiumfolie


2001 nr. 03 - Adembenemend Andalusië

Aan de slag

  1. Chilibonen laten uitlekken, iets prakken en kaas erdoor scheppen. Mengsel over 2 tortilla's verdelen. Jalapaleñopepers in kleine stukjes snijden en erover strooien. Beleggen met plakjes chorizo. Rest van tortilla's erop leggen. Koekenpan verhitten. 1 quesadilla erin leggen en ca. 3 minuten bakken. Quesadilla met behulp van een bord of deksel keren en andere kant nog ca. 2 minuten bakken. Quesadilla onder aluminiumfolie warmhouden. Tweede quesadilla op dezelfde manier bakken. Intussen tomaten wassen en in stukjes snijden. Tomaten en zure room op quesadilla's scheppen.

Wat vond je van dit recept?

Quesadilla met chorizo

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Dit heb je nodig