Wokblokjes met noedels en pittige sperziebonen

Snel gerecht zonder vlees. Met gekruide wokblokjes.

665 kcal

15 min. bereiden

zeer pittig

3.2/5

(38)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 uien

  • 4 eetlepel arachideolie

  • 500 gram koelverse gebroken sperziebonen

  • 1 eetlepel sambal oelek

  • 50 ml ketjap manis

  • 300 gram mienestjes

  • 350 gram vegetarische oosterse wokblokjes

  • 25 gram gebakken uitjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/vislactosevrijsnelhoofdgerechtwat eten we vandaagroerbakken/wokken

Ook te zien in

2014 nr. 03 - Azië easy

Aan de slag

  1. Snipper de ui. Verhit de helft van de olie in een hapjespan. Fruit de ui. Voeg de boontjes toe en bak 4 min. al omscheppend. Voeg de sambal en ketjap toe en smoor de boontjes in nog 10 min. afgedekt beetjgaar.

  2. Kook ondertussen de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de rest van de olie in een koekenpan. Bak de wokblokjes 3 min. Verdeel de mie over de borden. Schep de sambalboontjes en wokblokjes erover. Bestrooi met de uitjes.

  • variatietipVoeg voor zoetere boontjes tegelijk met de sambal 1 el honing of gembersiroop toe.

  • Ui snipperen

    Instructievideo - 00:52 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie665 kcal

koolhydraten84 g

natrium1415 mg

eiwit27 g

vet22 g

waarvan verzadigd3 g

vezels11 g

Gerelateerde recepten

Wokblokjes met noedels en pittige sperziebonen

Snel gerecht zonder vlees. Met gekruide wokblokjes.

hoofdgerecht

4 personen

665 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Snipper de ui. Verhit de helft van de olie in een hapjespan. Fruit de ui. Voeg de boontjes toe en bak 4 min. al omscheppend. Voeg de sambal en ketjap toe en smoor de boontjes in nog 10 min. afgedekt beetjgaar.

  • Kook ondertussen de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de rest van de olie in een koekenpan. Bak de wokblokjes 3 min. Verdeel de mie over de borden. Schep de sambalboontjes en wokblokjes erover. Bestrooi met de uitjes.

variatietip:Voeg voor zoetere boontjes tegelijk met de sambal 1 el honing of gembersiroop toe.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 uien

4 el arachideolie

500 g koelverse gebroken sperziebonen

1 el sambal oelek

50 ml ketjap manis

300 g mienestjes

350 g vegetarische oosterse wokblokjes

25 g gebakken uitjes

Dit heb je nodig