Radijssalade met zwart sesamzaad

Het Hollandse radijsje houdt zich goed staande in deze Aziatische salade met zwart sesamzaad.

85 kcal

10 min. bereiden

3.5/5

(28)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 bossen radijsjes

  • 3 bosuien

  • 80 gram jonge bladsla met babyspinazie

  • 1 eetlepel zwart sesamzaad

  • 2 cm verse gember

  • 2 eetlepel King rijstolie

  • 1 eetlepel Saitaku rijstazijn

  • 1 theelepel kristalsuiker

  • 0.5 theelepel witte peper

  • 0.5 theelepel zout

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijveganistischvegetarischzonder vlees/visaziatischsaladebijgerechtpasenlentezomer

Ook te zien in

2014 nr. 03 - Azië easy

Aan de slag

  1. Snijd de radijs en bosui met behulp van de keukenmachine (of een scherp mes) in plakjes. Verdeel met de bladsla over een grote schaal. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster het sesamzaad 2 min. Laat iets afkoelen op een bord.

  2. Schil en rasp ondertussen de gember en meng in een kom met de olie, azijn, suiker, peper en het zout. Besprenkel de salade met de dressing en bestrooi met het sesamzaad.

  • bewaartipJe kunt radijs zonder loof in een vochtige doek 3 dagen in de koelkastlade bewaren.

  • Noten, zaden en pitten roosteren

    Instructievideo - 01:19 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie85 kcal

koolhydraten6 g

natrium165 mg

eiwit2 g

vet6 g

waarvan verzadigd1 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Radijssalade met zwart sesamzaad

Het Hollandse radijsje houdt zich goed staande in deze Aziatische salade met zwart sesamzaad.

bijgerecht

4 personen

85 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de radijs en bosui met behulp van de keukenmachine (of een scherp mes) in plakjes. Verdeel met de bladsla over een grote schaal. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster het sesamzaad 2 min. Laat iets afkoelen op een bord.

  • Schil en rasp ondertussen de gember en meng in een kom met de olie, azijn, suiker, peper en het zout. Besprenkel de salade met de dressing en bestrooi met het sesamzaad.

bewaartip:Je kunt radijs zonder loof in een vochtige doek 3 dagen in de koelkastlade bewaren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 bossen radijsjes

3 bosuien

80 g jonge bladsla met babyspinazie

1 el zwart sesamzaad

2 cm verse gember

2 el King rijstolie

1 el Saitaku rijstazijn

1 tl kristalsuiker

½ tl witte peper

½ tl zout

Dit heb je nodig

  • keukenmachine