Wokschotel met zwartebonensaus

Kruidige noedels voor een drukke doordeweekse avond.

430 kcal

15 min. bereiden

2.5/5

(53)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 250 gram Go-Tan egg noodles

  • 2 cm verse gember

  • 1 bosui

  • 2 eetlepel wokolie

  • 300 gram kalkoendijblokjes

  • 400 gram Chinese wokgroente taugé-rode paprika

  • 200 gram verse peultjes

  • 150 ml Go-Tan Original wok black bean

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijsnelaziatischhoofdgerechtroerbakken/wokkenslank

Ook te zien in

2014 nr. 03 - Azië easy

Aan de slag

  1. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil en rasp ondertussen de gember en snijd de bosui in schuine ringetjes.

  2. Verhit de olie in een wok. Bak de kalkoenblokjes al omscheppend 2 min. Voeg de gember toe en bak nog 1 min. Schep de wokgroenten en peultjes door de kalkoen. Roerbak de groenten in 4 min. knapperig gaar. Voeg de woksaus toe en verwarm nog 1 min. Breng eventueel op smaak met peper.

  3. Verdeel de noedels over de kommen. Schep de kalkoen met de groenten erop en bestrooi met de bosui.

  • bewaartipBewaar de rest van de woksaus in de koelkast. Je kunt hem ook gebruiken als marinade voor kip- of schnitzelreepjes.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie430 kcal

koolhydraten60 g

natrium695 mg

eiwit26 g

vet8 g

waarvan verzadigd1 g

vezels4 g

Gerelateerde recepten

Wokschotel met zwartebonensaus

Kruidige noedels voor een drukke doordeweekse avond.

hoofdgerecht

4 personen

430 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil en rasp ondertussen de gember en snijd de bosui in schuine ringetjes.

  • Verhit de olie in een wok. Bak de kalkoenblokjes al omscheppend 2 min. Voeg de gember toe en bak nog 1 min. Schep de wokgroenten en peultjes door de kalkoen. Roerbak de groenten in 4 min. knapperig gaar. Voeg de woksaus toe en verwarm nog 1 min. Breng eventueel op smaak met peper.

  • Verdeel de noedels over de kommen. Schep de kalkoen met de groenten erop en bestrooi met de bosui.

bewaartip:Bewaar de rest van de woksaus in de koelkast. Je kunt hem ook gebruiken als marinade voor kip- of schnitzelreepjes.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

250 g Go-Tan egg noodles

2 cm verse gember

1 bosui

2 el wokolie

300 g kalkoendijblokjes

400 g Chinese wokgroente taugé-rode paprika

200 g verse peultjes

150 ml Go-Tan Original wok black bean

Dit heb je nodig