Salade met mosterd-sinaasappeldressing

Een echte voorjaarssalade met zachte avocado en knapperige eikenbladsla.

595 kcal

15 min. bereiden

2.8/5

(54)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 345 gram kipfilethaasjes

  • 3 eetlepel traditionele olijfolie

  • 2 eetrijpe avocado's

  • 2 rode uien

  • 100 gram eikenbladslamelange

  • 198 gram mais in blik

  • 75 ml Salad & Sandwich Mosterd-Sinaasappel dressing

  • 1 verse ciabatta

Dit heb je nodig

  • grillpan

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelsaladehoofdgerechtwat eten we vandaaglentezomergrillen

Ook te zien in

2014 nr. 04 - We love lente

Aan de slag

  1. Meng de kipfilet met de olie, peper en eventueel zout. Verhit de grillpan en gril de kip in 4 min. goudbruin en gaar. Keer halverwege. Snijd ondertussen de avocado's overlangs doormidden. Verwijder de pit, schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd in reepjes.

  2. Snijd de uien in dunne halve ringen en laat de mais uitlekken. Verdeel de slamelange, kip, avocado, mais en ui over 4 borden. Besprenkel met de dressing. Snijd de ciabatta in sneetjes en serveer met de salade.

  • bereidingstipBesprenkel de avocadoreepjes met limoensap. Zo blijven ze fris en groen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie595 kcal

koolhydraten50 g

natrium630 mg

eiwit31 g

vet28 g

waarvan verzadigd4 g

vezels8 g

Gerelateerde recepten

Salade met mosterd-sinaasappeldressing

Een echte voorjaarssalade met zachte avocado en knapperige eikenbladsla.

hoofdgerecht

4 personen

595 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Meng de kipfilet met de olie, peper en eventueel zout. Verhit de grillpan en gril de kip in 4 min. goudbruin en gaar. Keer halverwege. Snijd ondertussen de avocado's overlangs doormidden. Verwijder de pit, schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd in reepjes.

  • Snijd de uien in dunne halve ringen en laat de mais uitlekken. Verdeel de slamelange, kip, avocado, mais en ui over 4 borden. Besprenkel met de dressing. Snijd de ciabatta in sneetjes en serveer met de salade.

bereidingstip:Besprenkel de avocadoreepjes met limoensap. Zo blijven ze fris en groen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

345 g kipfilethaasjes

3 el traditionele olijfolie

2 eetrijpe avocado's

2 rode uien

100 g eikenbladslamelange

198 g mais in blik

75 ml Salad & Sandwich Mosterd-Sinaasappel dressing

1 verse ciabatta

Dit heb je nodig

  • grillpan