Broccoli en wortel met gember-chilisaus
De chilisaus en gembersiroop geven de groenten een subtiel zoet accent.
aziatisch
bijgerecht
De chilisaus en gembersiroop geven de groenten een subtiel zoet accent.
4 personen
3
20
Advertentie
Ingrediënten
4 personen
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 300 g winterpeen
- 500 g broccoli
- 3 el zoete chilisaus
- ½ el sesamolie
- 2 el gembersiroop
- 1 el rijstazijn
Advertentie
Bereiden
- Schrap de peen, snijd in stukken van 5 cm en de stukken vervolgens in dunne reepjes (julienne). Kook 4 min. in water met zout.Voeg de laatste 2 min. de broccoli toe. Giet af.
- Meng de chilisaus, sesamolie, gembersiroop en rijstazijn in een schaal en meng de groenten erdoor.
Julienne snijden
instructievideo
- 00:42 min.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 120 kcal
- eiwit 4 g
- koolhydraten 17 g
-
vet 3 g
waarvan verzadigd 0 g - natrium 170 mg
- vezels 6 g
Pittigheid
Ook te zien in
Broccoli en wortel met gember-chilisaus
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Broccoli en wortel met gember-chilisaus
- 300 g winterpeen
Schrap de peen, snijd in stukken van 5 cm en de stukken vervolgens in dunne reepjes (julienne). Kook 4 min. in water met zout.
- 500 g broccoli
Snijd ondertussen de broccoli in kleine roosjes en voeg deze de laatste 2 min. toe. Giet af.
- 3 el zoete chilisaus
- ½ el sesamolie
- 2 el gembersiroop
- 1 el rijstazijn
Meng de chilisaus, sesamolie, gembersiroop en rijstazijn in een schaal en meng de groenten erdoor.