Broccoli en wortel met gember-chilisaus
De chilisaus en gembersiroop geven de groenten een subtiel zoet accent.
120 kcal (voedingswaarden)
10 min. bereiden
redelijk pittig
Ingrediënten
4 personen
300 g
winterpeen
500 g
broccoli
3 el
zoete chilisaus
½ el
sesamolie
2 el
gembersiroop
1 el
rijstazijn
De chilisaus en gembersiroop geven de groenten een subtiel zoet accent.
Aan de slag
1
Schrap de peen, snijd in stukken van 5 cm en de stukken vervolgens in dunne reepjes (julienne). Kook 4 min. in water met zout.Voeg de laatste 2 min. de broccoli toe. Giet af.
2
Meng de chilisaus, sesamolie, gembersiroop en rijstazijn in een schaal en meng de groenten erdoor.
Julienne snijden
Instructievideo - 00:42 min.