Gestoofde gehaktballetjes met bladerdeeg

Balletjes gestoofd in bier, appelstroop en kruidige saus: zalig zoet!

hoofdgerecht

4 personen

690 kcal

15 min. bereiden

30 min. oventijd

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Snijd de uien in halve ringen. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui 2 min. Voeg de gehaktballetjes toe en bak in 4 min. rondom aan. Voeg de mix stoofpotje, het water, de bier en de appelstroop toe. Roer door en kook 3 min. op hoog vuur. Neem van het vuur.
Bedek de bodems van de ovenschaaltjes met de aardappelschijfjes en verdeel de gehaktballetjes erover. Dek af met het bladerdeeg en druk de randen aan. Bak in ca. 30 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar. Serveer met de rode bieten met ui.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

(Op basis van 4 personen)

2 rode uien

1 el traditionele olijfolie

360 g Hollandse rundergehaktballetjes

52 g mix stoofpotje

200 ml kraanwater

200 ml bruin bier

1 el appelstroop

450 g aardappelschijfjes

4 plakjes diepvries bladerdeeg

680 g rode bieten met ui