Mosterdsoep met prei en ham
Mosterdsoep met prei en ham
bewaar
bewaar

Mosterdsoep met prei en ham

Klassieke combinatie: romige mosterdsoep met prei & ham.

15 min. bereiden
100waarderingen

Aan de slag

1

Halveer de champignons. Verhit de olie in een soeppan en bak de champignons met de ui en ¾ van de prei 1 min. op hoog vuur.

2

Voeg het aantal liter water toe, de bouillontabletten, mosterd en krieltjes toe en breng aan de kook. Kook 10 min. op middelhoog vuur.

3

Snijd ondertussen de ham in reepjes. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de ham op hoog vuur in 3 min. krokant. Neem de ham uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.

4

Neem de soeppan van het vuur en pureer de soep glad met de staafmixer. Bestrooi met de rest van de prei en ham.

combinatietipLekker met sesamsoepstengels.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Mosterdsoep met prei en ham

Klassieke combinatie: romige mosterdsoep met prei & ham.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig