Pittige bonen met tomaatjes en tartaar
Groente, vlees en een heerlijke mix van bonen. En dat gluten- én lactosevrij!
450 kcal
15 min. bereiden
2.7/5
(19)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
3 rode uien3
2 tenen knoflook2 tenen
2 stuks takjes rozemarijn2 stuks
400 gram cherrytomaten400 g
4 rundertartaar4
4 eetlepel arachideolie4 el
1 theelepel gemalen chilipeper1 tl
740 gram bonenmix kidney, bruine & witte bonen740 g
Dit heb je nodig
grillpan
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Receptkaarten Allerhande 5 2015 - Receptkaarten Allerhande 5 2015
Aan de slag
Snijd de uien in halve ringen. Snijd de knoflook fijn. Haal de naaldjes rozemarijn van de takjes en snijd fijn. Halveer de cherrytomaatjes. Bestrijk de tartaartjes met 1 el olie en bestrooi met peper en eventueel zout. Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de tartaartjes in 12 min. gaar. Keer halverwege.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 min. Voeg de knoflook, chilipeper en rozemarijn toe en fruit 2 min. op laag vuur.
Voeg de tomaatjes toe en bak 5 min. op middelhoog vuur. Doe ondertussen de bonen in een vergiet, spoel af onder koud stromend water en laat uitlekken. Voeg de bonen toe en verwarm nog 3 min.
Serveer het bonen-tomatenmengsel met de tartaartjes.
Vlees grillen
Instructievideo - 00:39 min.
Voedingswaarden
energie450 kcal
koolhydraten27 g
natrium395 mg
eiwit34 g
vet18 g
waarvan verzadigd4 g
vezels19 g
Pittige bonen met tomaatjes en tartaar
Groente, vlees en een heerlijke mix van bonen. En dat gluten- én lactosevrij!
hoofdgerecht
4 personen
450 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de uien in halve ringen. Snijd de knoflook fijn. Haal de naaldjes rozemarijn van de takjes en snijd fijn. Halveer de cherrytomaatjes. Bestrijk de tartaartjes met 1 el olie en bestrooi met peper en eventueel zout. Verhit de grillpan zonder olie of boter en gril de tartaartjes in 12 min. gaar. Keer halverwege.
Verhit ondertussen de rest van de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 min. Voeg de knoflook, chilipeper en rozemarijn toe en fruit 2 min. op laag vuur.
Voeg de tomaatjes toe en bak 5 min. op middelhoog vuur. Doe ondertussen de bonen in een vergiet, spoel af onder koud stromend water en laat uitlekken. Voeg de bonen toe en verwarm nog 3 min.
Serveer het bonen-tomatenmengsel met de tartaartjes.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
3 rode uien
2 tenen knoflook
2 stuks takjes rozemarijn
400 g cherrytomaten
4 rundertartaar
4 el arachideolie
1 tl gemalen chilipeper
740 g bonenmix kidney, bruine & witte bonen
Dit heb je nodig
grillpan
