Burger met avocado en gebakken ei

Hamburger, kaas, ei en rijpe avocado. Een stapel zachte, romige smaken, waarmee je kinderen zeker ook blij maakt.

705 kcal

30 min. bereiden

3.8/5

(77)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 2 sjalotten

  • 500 gram half-om-halfgehakt

  • 1 eetlepel worcestershiresauce

  • 4 verse schnittbroodjes

  • 1 kropsla

  • 4 plakken cheddar

  • 2 eetlepel arachideolie

  • 4 middelgrote scharreleieren

  • 1 eetrijpe avocado

Dit heb je nodig

  • barbecue

  • hamburgerpers

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

amerikaansbrood/sandwicheshoofdgerechtbarbecuegrillen

Ook te zien in

2015 nr. 06 - Burgers & salades

Aan de slag

  1. Steek de barbecue aan. Snijd de sjalotten fijn.

  2. Meng het gehakt met de worcestershiresauce, de sjalotten, peper en eventueel zout en verdeel in 4 porties. Doe 1 portie vlees in de hamburgerpers en druk aan. Leg de burger op een vel bakpapier. Maak er zo nog 3.

  3. Snijd de broodjes open. Haal 8 blaadjes van de sla los, was en droog ze. Gril de hamburgers 4 min. Keer ze en beleg met de cheddar. Gril nog 4 min. Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan en bak 4 spiegeleieren.

  4. Halveer de avocado in de lengte en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de schil en snijd in plakken. Beleg de broodjes achtereenvolgens met 2 blaadjes sla, een burger met kaas, plakjes avocado en een ei. Serveer met de bovenkant van de broodjes erbij.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie705 kcal

koolhydraten29 g

natrium700 mg

eiwit40 g

vet47 g

waarvan verzadigd16 g

vezels4 g

Gerelateerde recepten

Burger met avocado en gebakken ei

Hamburger, kaas, ei en rijpe avocado. Een stapel zachte, romige smaken, waarmee je kinderen zeker ook blij maakt.

hoofdgerecht

4 personen

705 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Steek de barbecue aan. Snijd de sjalotten fijn.

  • Meng het gehakt met de worcestershiresauce, de sjalotten, peper en eventueel zout en verdeel in 4 porties. Doe 1 portie vlees in de hamburgerpers en druk aan. Leg de burger op een vel bakpapier. Maak er zo nog 3.

  • Snijd de broodjes open. Haal 8 blaadjes van de sla los, was en droog ze. Gril de hamburgers 4 min. Keer ze en beleg met de cheddar. Gril nog 4 min. Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan en bak 4 spiegeleieren.

  • Halveer de avocado in de lengte en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de schil en snijd in plakken. Beleg de broodjes achtereenvolgens met 2 blaadjes sla, een burger met kaas, plakjes avocado en een ei. Serveer met de bovenkant van de broodjes erbij.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

2 sjalotten

500 g half-om-halfgehakt

1 el worcestershiresauce

4 verse schnittbroodjes

1 kropsla

4 plakken cheddar

2 el arachideolie

4 middelgrote scharreleieren

1 eetrijpe avocado

Dit heb je nodig

  • barbecue

  • hamburgerpers

  • bakpapier