Healthyfans’ falafelsalade

Dertig bloggers deelden hun favoriete saladerecept, zodat jij die thuis ook gemakkelijk kunt maken. Proef deze falafelsalade van Healthyfans.

335 kcal

20 min. bereiden

2.3/5

(15)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 3 eetlepel traditionele olijfolie

  • 234 gram falafel

  • 400 gram gegrilde aubergine

  • 150 gram snijbiet

  • 150 gram koelverse zongedroogde tomaten

  • 150 gram licht pittige kiemgroente

  • 1 eetlepel honny cress

  • 4 eetlepel Zaanse knoflookdressing

bloggerrecepten - bloggerrecepten

Aan de slag

  1. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de falafel ongeveer 5 minuten. Snijd ondertussen de gegrilde aubergine in stukjes. Neem een schaal en doe eerst de snijbiet erin. Voeg daarna de gegrilde aubergine en gedroogde tomaten toe. Mix dit geheel samen met de kiemgroente, honny cress en verwarmde falafel. Snijd deze wel eerst in stukjes. Maak de salade af met de Zaanse knoflookdressing. Breng op smaak met (versgemalen) peper en eventueel zout.

  • Healthyfans’ falafelsalade

    Instructievideo - 00:15 min.

Wat vond je van dit recept?

Healthyfans’ falafelsalade

Dertig bloggers deelden hun favoriete saladerecept, zodat jij die thuis ook gemakkelijk kunt maken. Proef deze falafelsalade van Healthyfans.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Dit heb je nodig