bewaar
Bietenhummus
Bietenhummus
bewaar

Bietenhummus

Op toast of als dip: hummus doet 't altijd goed. Deze variant met bieten geeft de dip een zoetig accent.

10 min. bereiden
15waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 tl

karwijzaad

350 g

kikkererwten in blik

1 teen

knoflook

3 el

sesamolie

400 g

geraspte bietjes

Op toast of als dip: hummus doet 't altijd goed. Deze variant met bieten geeft de dip een zoetig accent.

Aan de slag

1

Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster het karwijzaad 3 min. op middelhoog vuur. Laat ondertussen de kikkererwten uitlekken en snijd de knoflook fijn.

2

Zet het vuur laag. Voeg de kikkererwten, knoflook en sesamolie toe. Bak nog 2 min. mee. Schep goed om. Doe de bieten en het kikkererwtenmengsel in de kom van de keukenmachine en pureer tot een gladde massa.

bewaartipJe kunt dit gerecht 2 dagen van tevoren maken. Bewaar in een afgesloten bakje in de koelkast.
combinatietipLekker met (snoep)komkommers, (snoep)paprika’s en radijsjes.

Noten, zaden en pitten roosteren

Instructievideo - 01:19 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Bietenhummus

Op toast of als dip: hummus doet 't altijd goed. Deze variant met bieten geeft de dip een zoetig accent.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig