Indiase curry met biefstukpuntjes

Een heerlijk gekruide, milde curry; staat in een kwartier op tafel.

640 kcal

15 min. bereiden

pittig

2.3/5

(50)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram basmatirijst

  • 700 gram bloemkool & broccoli

  • 2 eetlepel arachideolie

  • 300 gram biefstukpuntjes

  • 360 gram Patak's 2-step curry balti

  • 400 ml kokosmelk

  • 3 bosuien

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijsnelindiaasaziatischcurryhoofdgerechtwat eten we vandaagkoken

Ook te zien in

Receptkaarten Allerhande 4 2016 - Receptkaarten Allerhande 4 2016

Aan de slag

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat met de deksel op de pan staan tot gebruik. Kook ondertussen de bloemkool en broccoli in een ruime pan kokend water in 5 min. beetgaar. Giet af en laat met de deksel op de pan staan tot gebruik.

  2. Verhit ondertussen de olie in een wok en roerbak de biefstukpuntjes met de specerijenmix van de 2-step curry 2 min. Voeg de saus van de 2-step curry en de kokosmelk toe en verwarm nog 5 min. Snijd ondertussen de bosui in dunne ringetjes. Schep de helft van de bos ui door de rijst.

  3. Serveer de curry met de rijst en de groenten. Garneer met de rest van de bosui.

  • combinatietipLekker met geroosterd amandelschaafseL

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie640 kcal

koolhydraten63 g

natrium62 mg

eiwit30 g

vet28 g

waarvan verzadigd16 g

vezels6 g

Gerelateerde recepten

Indiase curry met biefstukpuntjes

Een heerlijk gekruide, milde curry; staat in een kwartier op tafel.

hoofdgerecht

4 personen

640 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat met de deksel op de pan staan tot gebruik. Kook ondertussen de bloemkool en broccoli in een ruime pan kokend water in 5 min. beetgaar. Giet af en laat met de deksel op de pan staan tot gebruik.

  • Verhit ondertussen de olie in een wok en roerbak de biefstukpuntjes met de specerijenmix van de 2-step curry 2 min. Voeg de saus van de 2-step curry en de kokosmelk toe en verwarm nog 5 min. Snijd ondertussen de bosui in dunne ringetjes. Schep de helft van de bos ui door de rijst.

  • Serveer de curry met de rijst en de groenten. Garneer met de rest van de bosui.

combinatietip:Lekker met geroosterd amandelschaafseL

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g basmatirijst

700 g bloemkool & broccoli

2 el arachideolie

300 g biefstukpuntjes

360 g Patak's 2-step curry balti

400 ml kokosmelk

3 bosuien

Dit heb je nodig