Farfalle met tonijnsaus
Eters op een doordeweekse dag? Deze snelle pasta kun je ze prima voorzetten.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 150 g farfalle
- 200 g verse gesneden snijbonen
- 1 groene paprika
- 1 kleine rode ui
- 1 citroen
- 160 g tonijnstukken in olijfolie (blikje à 160 g)
- 200 g hüttenkäse
- 2 el water
- 147½ g semi-zongedroogde tomaten
Keukenspullen
- staafmixer met beker
Advertentie
Bereiden
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Voeg de laatste 3 min. de snijbonen toe. Giet af, spoel af met koud water en laat uitlekken.
- Halveer ondertussen de paprika, verwijder de steelaanzet en zaad lijsten. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de rode ui in dunne halve ringen, doe in een schaaltje en giet er kokend water over. laat 1 min. staan en giet af.
- Halveer de citroen en pers 1 helft van de vrucht uit. Snijd de rest in parten. laat de tonijn uitlekken en vang 2 el van de olie op. Doe de tonijn, Hüttenkäse, opgevangen olie, 2 el citroensap, 2 el water in een hoge beker en pureer met de staalmixer tot een gladde saus. Breng op smaak met peper.
- Meng de Hüttenkäse-tonijnsaus met de pasta en snijbonen. Schep voorzichtig de paprika, ui en de helft van de tomaatjes erdoor, breng op smaak met peper en eventueel zout. Garneer met de rest van de tomaatjes en serveer met de citroenparten.
Paprika's schoonmaken
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 745 kcal
- eiwit 51 g
- koolhydraten 92 g
-
vet 15 g
waarvan verzadigd 4 g - natrium 1.720 mg
- vezels 15 g
Ook te zien in
Farfalle met tonijnsaus
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Farfalle met tonijnsaus
- 150 g farfalle
- 200 g verse gesneden snijbonen
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de laatste 3 min. de snijbonen toe. Giet af, spoel af met koud water en laat uitlekken.
- 1 groene paprika
Halveer ondertussen de paprika, verwijder de steelaanzet en zaad lijsten. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
Paprika's schoonmaken
Instructievideo
00:28 min.
- 1 kleine rode ui
Snijd de rode ui in dunne halve ringen, doe in een schaaltje en giet er kokend water over. Laat 1 min. staan en giet af.
- 1 citroen
- 160 g tonijnstukken in olijfolie
Halveer de citroen en pers 1 helft van de vrucht uit. Snijd de rest in parten. laat de tonijn uitlekken en vang 2 el van de olie op.
Citrus snijden
Instructievideo
01:15 min.
- 200 g hüttenkäse
- 2 el water
Pureer de tonijn, Hüttenkäse, opgevangen olie, 2 el citroensap en het water met de staalmixer tot een gladde saus. Breng op smaak met peper.
Meng de Hüttenkäse-tonijnsaus met de pasta en snijbonen.
- 73¾ g semi-zongedroogde tomaten
Schep voorzichtig de paprika, ui en tomaatjes erdoor, breng op smaak met peper en eventueel zout.
- 73¾ g semi-zongedroogde tomaten
Garneer met de tomaatjes en serveer met de citroenparten.