Snelle lunchsalade met geitenkaas

Heerlijk, deze salade. Goed om te weten: alle ingrediënten komen uit de nieuwste Schijf van Vijf (2016).

420 kcal

5 min. bereiden

2.9/5

(15)

Ingrediënten

Aantal personen

  • 80 gram slamelange met snijbiet

    slamelange met snijbiet

  • 150 gram peen julienne

    peen julienne

  • 150 gram rauwkost radijsmix

    rauwkost radijsmix

  • 4 eetlepel extra vierge olijfolie

    extra vierge olijfolie

  • 4 eetlepel appelciderazijn

    appelciderazijn

  • 100 gram harde geitenkaas 30+

    harde geitenkaas 30+

  • 1 bruin stokbrood

    bruin stokbrood

Aan de slag

  1. Verdeel de slamelange, peen julienne en rauwkost radijs over de borden of kommen. Besprenkel met de olijfolie en azijn. Snijd de kaas in reepjes en verdeel over de salades. Snijd het stokbrood in plakken en serveer bij de salade, eventueel met extra olie om te dippen.

  • variatietipAls je niet van geitenkaas houdt, kun je ook een andere 30+ kaas nemen.

Wat vond je van dit recept?

Snelle lunchsalade met geitenkaas

Heerlijk, deze salade. Goed om te weten: alle ingrediënten komen uit de nieuwste Schijf van Vijf (2016).

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Dit heb je nodig