Courgettespaghetti met chorizo en paddenstoelen

Is het pasta? Is het groente? Sterker nog: het is allebei! Dit slanke pastagerecht is perfect voor een balansdag.

295 kcal

15 min. bereiden

3.6/5

(76)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 200 gram chorizoworst

  • 300 gram gesneden uien

  • 400 gram paddenstoelen voor pasta en risotto

  • 4 tenen knoflook

  • 800 gram courgettespaghetti

Dit heb je nodig

  • keukenpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijsnelhoofdgerechtwat eten we vandaagzomerlenteroerbakken/wokken5 ingrediënten

Ook te zien in

Receptkaarten Allerhande 7 2016 - Receptkaarten Allerhande 7 2016

Allerhande Box week 28 2017 - Allerhande Box week 28 2017

Allerhande Box Week 7 2019 - Allerhande Box Week 7 2019

Aan de slag

  1. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de chorizo op middelhoog vuur in 3 min. krokant. Neem uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.

  2. Bak de ui 4 min. in het achtergebleven bakvet. Snijd ondertussen de grote paddenstoelen in kleinere stukken en snijd de knoflook fijn. Voeg de paddenstoelen en knoflook toe aan de ui en bak 3 min. op hoog vuur mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Meng de courgette spaghetti erdoor en verwarm al omscheppend 1 min. Verdeel de chorizo erover en serveer.

  • combinatietipLekker met geroosterde pijnboompitten.

  • Knoflook snijden

    Instructievideo - 00:57 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie295 kcal

koolhydraten21 g

natrium770 mg

eiwit18 g

vet15 g

waarvan verzadigd6 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Courgettespaghetti met chorizo en paddenstoelen

Is het pasta? Is het groente? Sterker nog: het is allebei! Dit slanke pastagerecht is perfect voor een balansdag.

hoofdgerecht

4 personen

295 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de chorizo op middelhoog vuur in 3 min. krokant. Neem uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.

  • Bak de ui 4 min. in het achtergebleven bakvet. Snijd ondertussen de grote paddenstoelen in kleinere stukken en snijd de knoflook fijn. Voeg de paddenstoelen en knoflook toe aan de ui en bak 3 min. op hoog vuur mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Meng de courgette spaghetti erdoor en verwarm al omscheppend 1 min. Verdeel de chorizo erover en serveer.

combinatietip:Lekker met geroosterde pijnboompitten.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

200 g chorizoworst

300 g gesneden uien

400 g paddenstoelen voor pasta en risotto

4 tenen knoflook

800 g courgettespaghetti

Dit heb je nodig

  • keukenpapier