Verse pasta in kruidige tomatensaus
In de saus bij deze gevulde pasta zit zoveel groente dat je het vlees echt niet mist.
645 kcal
15 min. bereiden
3/5
(24)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
500 gram koelverse perline con formaggio pasta500 g
250 gram cherrytomaten250 g
1 rode peper1
2 eetlepel traditionele olijfolie2 el
250 gram Italiaanse roerbakgroente courgette250 g
200 gram verse peultjes200 g
390 gram pastasaus basis Italiaanse kruiden390 g
50 gram Parmigiano Reggiano50 g
50 gram geroosterde pijnboompitten50 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2016 nr. 08 - Nieuw Italiaans
Allerhande Box week 33 2017 - Allerhande Box week 33 2017
Allerhande Box Week 17 2018 - Allerhande Box Week 17 2018
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de cherrytomaten. Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte, verwijder met een scherpmesje de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees fijn.
Verhit de olie in een wok en roerbak de roerbakgroente, rode peper, peultjes en cherrytomaten 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de saus toe en verwarm 3 min. Roer regelmatig.
Rasp ondertussen de kaas. Giet de pasta af in een vergiet en laat uitlekken. Schep de pasta door de saus en verdeel over de borden. Bestrooi met de kaas en pijnboompitten.
Voedingswaarden
energie645 kcal
koolhydraten73 g
natrium1175 mg
eiwit27 g
vet25 g
waarvan verzadigd9 g
vezels8 g
Verse pasta in kruidige tomatensaus
In de saus bij deze gevulde pasta zit zoveel groente dat je het vlees echt niet mist.
hoofdgerecht
4 personen
645 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de cherrytomaten. Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte, verwijder met een scherpmesje de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees fijn.
Verhit de olie in een wok en roerbak de roerbakgroente, rode peper, peultjes en cherrytomaten 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de saus toe en verwarm 3 min. Roer regelmatig.
Rasp ondertussen de kaas. Giet de pasta af in een vergiet en laat uitlekken. Schep de pasta door de saus en verdeel over de borden. Bestrooi met de kaas en pijnboompitten.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
500 g koelverse perline con formaggio pasta
250 g cherrytomaten
1 rode peper
2 el traditionele olijfolie
250 g Italiaanse roerbakgroente courgette
200 g verse peultjes
390 g pastasaus basis Italiaanse kruiden
50 g Parmigiano Reggiano
50 g geroosterde pijnboompitten
