Mueslirepen met havermout en kokos

Vul de broodtrommel met zo'n zelfgebakken tussendoortje. Hartstikke gezond ook.

335 kcal

20 min. bereiden, 50 min. oventijd

4.1/5

(16)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 16

  • 150 gram Raw Organic kokosolie

  • 5 middelgrote scharreleieren

  • 450 gram grove havermoutvlokken

  • 100 gram gemalen kokos

  • 75 gram blanke rozijnen

  • 75 gram verse cranberry's

  • 2 eetlepel sesamzaad

  • 55 gram amandelschaafsel

  • 1 theelepel fijn zeezout

  • 125 gram vloeibare honing

  • 250 gram Zonnatura fruitspread abrikoos

Dit heb je nodig

  • bakblik (25 x 35 cm)

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischlactosevrijzonder vlees/visvooraf te makenoventussendoortjekindergerecht

Ook te zien in

2016 nr. 09 - Koken voor kids

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C. Smelt de kokosolie op laag vuur in een steelpan en neem van het vuur. Splits de eieren; de eidooiers worden niet gebruikt.

  2. Meng de havermout, kokos, rozijnen, cranberry’s, het sesamzaad, amandelschaafsel en zeezout in een grote kom. Voeg de kokosolie, eiwitten, honing en fruitspread toe.

  3. Bekleed het bakblik (of een ovenschaal) met bakpapier. Schep het havermoutmengsel erin, leg een vel bakpapier erop en druk stevig aan. Laat met het bakpapier erop in de oven in ca. 40 min. gaar worden. Verwijder het bakpapier en bak in ca. 10 min. goudbruin. Neem uit de oven en laat in de vorm helemaal afkoelen. Snijd in 16 repen.

  • bewaartipVerpak de repen apart van elkaar in vershoudfolie. Zo kun je ze 5 dagen in de koelkast bewaren.

  • Eieren splitsen

    Instructievideo - 00:36 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie335 kcal

koolhydraten37 g

natrium70 mg

eiwit5 g

vet18 g

waarvan verzadigd13 g

vezels4 g

Gerelateerde recepten

Mueslirepen met havermout en kokos

Vul de broodtrommel met zo'n zelfgebakken tussendoortje. Hartstikke gezond ook.

16 personen

335 kcal

20 min. bereiden

50 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 160 °C. Smelt de kokosolie op laag vuur in een steelpan en neem van het vuur. Splits de eieren; de eidooiers worden niet gebruikt.

  • Meng de havermout, kokos, rozijnen, cranberry’s, het sesamzaad, amandelschaafsel en zeezout in een grote kom. Voeg de kokosolie, eiwitten, honing en fruitspread toe.

  • Bekleed het bakblik (of een ovenschaal) met bakpapier. Schep het havermoutmengsel erin, leg een vel bakpapier erop en druk stevig aan. Laat met het bakpapier erop in de oven in ca. 40 min. gaar worden. Verwijder het bakpapier en bak in ca. 10 min. goudbruin. Neem uit de oven en laat in de vorm helemaal afkoelen. Snijd in 16 repen.

bewaartip:Verpak de repen apart van elkaar in vershoudfolie. Zo kun je ze 5 dagen in de koelkast bewaren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 16 personen)

150 g Raw Organic kokosolie

5 middelgrote scharreleieren

450 g grove havermoutvlokken

100 g gemalen kokos

75 g blanke rozijnen

75 g verse cranberry's

2 el sesamzaad

55 g amandelschaafsel

1 tl fijn zeezout

125 g vloeibare honing

250 g Zonnatura fruitspread abrikoos

Dit heb je nodig

  • bakblik (25 x 35 cm)

  • bakpapier