Wraps met gegrilde biefstuk

Snelle wraps met biefstuk met een Amerikaans tintje: dinner is ready!

995 kcal

20 min. bereiden

3.8/5

(62)

Receptvariaties1 ander recept

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 28 gram burrito seasoning mix

  • 4 eetlepel milde olijfolie

  • 275 gram biefstuk

  • 800 gram Mexicaanse roerbakgroente

  • 250 gram crème fraîche

  • 2 eetlepel mayo met yoghurt

  • 2 eetrijpe avocado's

  • 8 tortillawraps

  • 100 gram botersla

Dit heb je nodig

  • wok

  • grillpan

Ontdek meer van dit soort gerechten

texmexwraphoofdgerechtwat eten we vandaagbakken

Ook te zien in

maart 2023 - maart 2023

Receptkaarten Allerhande 2 2017 - Receptkaarten Allerhande 2 2017

Aan de slag

  1. Meng de helft van de kruidenmix met ¼ van de olie tot een pasta. Bestrijk de biefstuk rondom met de kruidenpasta. Verhit de rest van de olie in een wok of hapjespan en bak hierin de roerbakgroente 6 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verhit ondertussen de grillpan op hoog vuur en bak de biefstuk 4 min. Keer halverwege. Neem uit de pan. Laat rusten onder aluminiumfolie.

  2. Meng ondertussen de rest van de kruiden met de crème fraîche en yoghurtmayonaise. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de biefstuk in plakjes. Snijd de avocado's overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Verwarm ondertussen de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de saus erover en vervolgens de sla, groente, avocado en biefstuk.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie995 kcal

koolhydraten69 g

natrium1560 mg

eiwit33 g

vet62 g

waarvan verzadigd18 g

vezels14 g

Gerelateerde recepten

Wraps met gegrilde biefstuk

Snelle wraps met biefstuk met een Amerikaans tintje: dinner is ready!

hoofdgerecht

4 personen

995 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Meng de helft van de kruidenmix met ¼ van de olie tot een pasta. Bestrijk de biefstuk rondom met de kruidenpasta. Verhit de rest van de olie in een wok of hapjespan en bak hierin de roerbakgroente 6 min. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verhit ondertussen de grillpan op hoog vuur en bak de biefstuk 4 min. Keer halverwege. Neem uit de pan. Laat rusten onder aluminiumfolie.

  • Meng ondertussen de rest van de kruiden met de crème fraîche en yoghurtmayonaise. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de biefstuk in plakjes. Snijd de avocado's overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Verwarm ondertussen de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de saus erover en vervolgens de sla, groente, avocado en biefstuk.

vegatip:Maak ook eens deze falafelwrap met hummus (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1198141).

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

28 g burrito seasoning mix

4 el milde olijfolie

275 g biefstuk

800 g Mexicaanse roerbakgroente

250 g crème fraîche

2 el mayo met yoghurt

2 eetrijpe avocado's

8 tortillawraps

100 g botersla

Dit heb je nodig

  • wok

  • grillpan