Libanese wraps met appel-koolsalade
Je vertrouwde wrap met een twist en een heerlijk frisse salade voor ieder moment van de dag.
440 kcal
15 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
2
2
20 g
150 ml
1 el
300 g
250 g
100 g
4
Dit heb je nodig
tapasprikkers
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2019 week 27-28 - 2019 week 27-28
Snijd de appels in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in reepjes van een ½ cm (julienne). Snijd de avocado’s overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
Snijd de selderij fijn en meng met de yoghurt, azijn, peper en eventueel zout.
Meng de dressing voorzichtig met de witte kool, appel, avocado en kipfiletreepjes. Verdeel de botersla en appel-koolsalade over de broden. Rol ze op, snijd schuin doormidden en zet vast met een prikker. Serveer direct.
- variatietipSalade over? Serveer de rest van de salade erbij of vul een extra wrap ermee.
Libanese wraps met appel-koolsalade
Je vertrouwde wrap met een twist en een heerlijk frisse salade voor ieder moment van de dag.
hoofdgerecht
4 personen
440 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de appels in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in reepjes van een ½ cm (julienne). Snijd de avocado’s overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
Snijd de selderij fijn en meng met de yoghurt, azijn, peper en eventueel zout.
Meng de dressing voorzichtig met de witte kool, appel, avocado en kipfiletreepjes. Verdeel de botersla en appel-koolsalade over de broden. Rol ze op, snijd schuin doormidden en zet vast met een prikker. Serveer direct.
variatietip:Salade over? Serveer de rest van de salade erbij of vul een extra wrap ermee.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 jazz-appels
2 eetrijpe avocado's
20 g verse selderij
150 ml milde yoghurt
1 el wittewijnazijn
300 g gesneden witte kool
250 g gerookte kipfiletreepjes
100 g botersla
4 Souq Libanese broden wit
Dit heb je nodig
tapasprikkers
