Snelle bami met Chinese wokgroente en komijn
Dit snelle gerecht bewijst maar weer dat je echt maar een paar goede, sterke smaken nodig hebt voor een succesnummer.
640 kcal
15 min. bereiden
3.8/5
(48)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
250 gram eiermie250 g
2 tenen knoflook2 tenen
1 rode peper1
2 eetlepel zonnebloemolie2 el
350 gram nasi-bamivlees350 g
1 theelepel gemalen komijn1 tl
6 eetlepel ketjap6 el
800 gram Chinese wokgroente kool & sugarsnaps800 g
3 salade-uien3
8 eetlepel seroendeng8 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2017 nr. 05 - Groenterevolutie
Allerhande Box week 15 2017 - Allerhande Box week 15 2017
Allerhande Box Week 44 2017 - Allerhande Box Week 44 2017
Aan de slag
Kook de eiermie volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af. Snijd ondertussen de knoflook fijn. Halveer de rode peper in de lengte, verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees fijn. Verhit de olie in een wok en roerbak het nasi-bamivlees met de knoflook, rode peper, komijn en ketjap 2 min. op hoog vuur. Voeg de wokgroente toe en roerbak nog 3 min.
Snijd ondertussen de salade-ui in ringetjes. Meng de mie door het vlees-groentemengsel. Verdeel de bami over de kommen of borden en bestrooi met de salade-ui en seroendeng.
Voedingswaarden
energie640 kcal
koolhydraten67 g
natrium1000 mg
eiwit32 g
vet25 g
waarvan verzadigd10 g
vezels10 g
Snelle bami met Chinese wokgroente en komijn
Dit snelle gerecht bewijst maar weer dat je echt maar een paar goede, sterke smaken nodig hebt voor een succesnummer.
hoofdgerecht
4 personen
640 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Kook de eiermie volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af. Snijd ondertussen de knoflook fijn. Halveer de rode peper in de lengte, verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees fijn. Verhit de olie in een wok en roerbak het nasi-bamivlees met de knoflook, rode peper, komijn en ketjap 2 min. op hoog vuur. Voeg de wokgroente toe en roerbak nog 3 min.
Snijd ondertussen de salade-ui in ringetjes. Meng de mie door het vlees-groentemengsel. Verdeel de bami over de kommen of borden en bestrooi met de salade-ui en seroendeng.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
250 g eiermie
2 tenen knoflook
1 rode peper
2 el zonnebloemolie
350 g nasi-bamivlees
1 tl gemalen komijn
6 el ketjap
800 g Chinese wokgroente kool & sugarsnaps
3 salade-uien
8 el seroendeng
