Groentepizza met parrano snippers

Zonder vlees of vis, maar wel met lekker veel groente en (geiten)kaas!

975 kcal

5 min. bereiden, 15 min. oventijd

4.6/5

(5)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 2 pizzabodems houtoven naturel

  • 125 gram crème fraîche light

  • 380 gram Italiaanse roerbakgroente venkel-asperge

  • 75 gram zachte geitenkaas

  • 1 citroen

  • 40 gram Parrano geraspte kaas snippers originale

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenhoofdgerechtlentezomer

Ook te zien in

2017 week 33-34 - 2017 week 33-34

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Besmeer de pizzabodems met de crème fraîche. Verdeel de groente over de pizza’s en verkruimel de geitenkaas erover. Bak de pizza’s ca. 15 min. in het midden van de oven.

  2. Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Neem de pizza’s uit de oven. Breng royaal op smaak met (versgemalen) peper en eventueel zout. Verdeel de Parrano snippers erover (of naar smaak eventueel meer). Besprenkel met 1 el citroensap en 1 tl -rasp.

  • variatietipLiever geen vega? Deze pizza is ook erg lekker met paraham, verdeel deze in roosjes erover.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie975 kcal

koolhydraten115 g

natrium1160 mg

eiwit35 g

vet39 g

waarvan verzadigd17 g

vezels10 g

Gerelateerde recepten

Groentepizza met parrano snippers

Zonder vlees of vis, maar wel met lekker veel groente en (geiten)kaas!

hoofdgerecht

2 personen

975 kcal

5 min. bereiden

15 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 220 °C. Besmeer de pizzabodems met de crème fraîche. Verdeel de groente over de pizza’s en verkruimel de geitenkaas erover. Bak de pizza’s ca. 15 min. in het midden van de oven.

  • Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Neem de pizza’s uit de oven. Breng royaal op smaak met (versgemalen) peper en eventueel zout. Verdeel de Parrano snippers erover (of naar smaak eventueel meer). Besprenkel met 1 el citroensap en 1 tl -rasp.

variatietip:Liever geen vega? Deze pizza is ook erg lekker met paraham, verdeel deze in roosjes erover.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

2 pizzabodems houtoven naturel

125 g crème fraîche light

380 g Italiaanse roerbakgroente venkel-asperge

75 g zachte geitenkaas

1 citroen

40 g Parrano geraspte kaas snippers originale

Dit heb je nodig