Gestoofde harissakip met bloemkool & munt

Kip stoven is altijd een goed idee, en hoeft helemaal niet lang te duren.

535 kcal

20 min. bereiden

4/5

(41)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 2

  • 1 ui

  • 400 gram bloemkoolroosjes

  • 1 eetlepel (arachide)olie

  • 1 eetlepel harissa

  • 180 gram kipdijfilets

  • 400 gram kikkererwten in blik

  • 400 gram tomatenblokjes

  • 50 ml water

  • 40 gram abrikozenstukjes

  • 7.5 gram verse munt

Ontdek meer van dit soort gerechten

marokkaanshoofdgerechtwat eten we vandaagstoven

Ook te zien in

Allerhande Box week 16 2019 - Allerhande Box week 16 2019

Allerhande Box Week 50 2017 - Allerhande Box Week 50 2017

Allerhande Box Week 29 2019 - Allerhande Box Week 29 2019

Aan de slag

  1. Maak de ui schoon en snijd in halve ringen. Snijd de bloemkoolroosjes in kwarten. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui, bloemkool en harissa 5 min. op laag vuur.

  2. Snijd ondertussen de kip in reepjes. Doe de kikkererwten in een vergiet en spoel af. Voeg de kip, kikkererwten, tomatenblokjes, 50 ml water en de abrikozenstukjes toe. Breng aan de kook, doe de deksel op de pan en laat 10 min. op laag vuur stoven.

  3. Snijd ondertussen de munt in reepjes en meng door de stoof. Serveer in diepe borden.

  • algemeenLekker met een beetje extra harissa.
  • algemeenDit is een Allerhande Box gerecht.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie535 kcal

koolhydraten47 g

natrium480 mg

eiwit35 g

vet19 g

waarvan verzadigd4 g

vezels19 g

Gerelateerde recepten

Gestoofde harissakip met bloemkool & munt

Kip stoven is altijd een goed idee, en hoeft helemaal niet lang te duren.

hoofdgerecht

2 personen

535 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Maak de ui schoon en snijd in halve ringen. Snijd de bloemkoolroosjes in kwarten. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui, bloemkool en harissa 5 min. op laag vuur.

  • Snijd ondertussen de kip in reepjes. Doe de kikkererwten in een vergiet en spoel af. Voeg de kip, kikkererwten, tomatenblokjes, 50 ml water en de abrikozenstukjes toe. Breng aan de kook, doe de deksel op de pan en laat 10 min. op laag vuur stoven.

  • Snijd ondertussen de munt in reepjes en meng door de stoof. Serveer in diepe borden.

algemeen:Lekker met een beetje extra harissa.

algemeen:Dit is een Allerhande Box gerecht.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 personen)

1 ui

400 g bloemkoolroosjes

1 el (arachide)olie

1 el harissa

180 g kipdijfilets

400 g kikkererwten in blik

400 g tomatenblokjes

50 ml water

40 g abrikozenstukjes

7½ g verse munt

Dit heb je nodig