Ui-gehaktballetjes op Turks brood
Een verrassende variant op de gewone hamburger.
535 kcal
20 min. bereiden, 10 min. oventijd
4.3/5
(32)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 Turks brood1
300 gram rundergehakt300 g
0.5 zakje mix voor gehakt met uitjes½ zakje
1 middelgroot scharrelei1
300 gram rodekool300 g
1 eetlepel appelciderazijn1 el
100 gram gesneden ijsbergsla100 g
4 eetlepel Turkse knoflooksaus4 el
0.5 komkommer½
2 tomaten2
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2017 week 49-50 - 2017 week 49-50
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200°C en bak het Turks brood volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Meng ondertussen het gehakt met de mix voor gehakt en het ei. Vorm er met je handen balletjes van.
Verhit een hapjespan met antiaanbaklaag zonder olie of boter en bak de balletjes in ca. 12 min. rondom bruin en gaar.
Meng ondertussen de rodekool met de appelciderazijn, breng op smaak met peper en eventueel zout. Meng de sla met de knoflooksaus. Snijd de komkommer en tomaten in plakjes.
Neem het brood uit de oven, snijd in 4 punten en snijd deze open. Beleg de broodjes met de ijsbergsla, een deel van de rodekool, een deel van de plakjes tomaat en komkommer en de gehaktballen. Serveer de rest van de groenten erbij.
- combinatietipLekker met extra knoflooksaus.
Voedingswaarden
energie535 kcal
koolhydraten62 g
natrium840 mg
eiwit28 g
vet18 g
waarvan verzadigd6 g
vezels5 g
Ui-gehaktballetjes op Turks brood
Een verrassende variant op de gewone hamburger.
hoofdgerecht
4 personen
535 kcal
20 min. bereiden
10 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200°C en bak het Turks brood volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Meng ondertussen het gehakt met de mix voor gehakt en het ei. Vorm er met je handen balletjes van.
Verhit een hapjespan met antiaanbaklaag zonder olie of boter en bak de balletjes in ca. 12 min. rondom bruin en gaar.
Meng ondertussen de rodekool met de appelciderazijn, breng op smaak met peper en eventueel zout. Meng de sla met de knoflooksaus. Snijd de komkommer en tomaten in plakjes.
Neem het brood uit de oven, snijd in 4 punten en snijd deze open. Beleg de broodjes met de ijsbergsla, een deel van de rodekool, een deel van de plakjes tomaat en komkommer en de gehaktballen. Serveer de rest van de groenten erbij.
combinatietip:Lekker met extra knoflooksaus.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 Turks brood
300 g rundergehakt
½ zakje mix voor gehakt met uitjes
1 middelgroot scharrelei
300 g rodekool
1 el appelciderazijn
100 g gesneden ijsbergsla
4 el Turkse knoflooksaus
½ komkommer
2 tomaten
