Prei-tuinerwtensoep met basilicum
Prei-tuinerwtensoep met basilicum
bewaar
bewaar

Prei-tuinerwtensoep met basilicum

Deze vegetarische soep staat in een kwartiertje op tafel.

15 min. bereiden
225waarderingen

Aan de slag

1

Verhit de olie in een soeppan en fruit de prei 2 min. Voeg het water en de bouillontabletten toe. Breng aan de kook en laat 5 min. koken.

2

Snijd ondertussen het basilicum in reepjes en de witte kaas in blokjes. Voeg de tuinerwten toe aan de soep en laat nog 2 min. koken. Schep ¾ van het basilicum erdoor, zet het vuur uit en pureer met een staafmixer tot een gladde soep. Verdeel over de borden en bestrooi met de witte kaas en de rest van het basilicum.

Prei-tuinerwtensoep met basilicum

Instructievideo - 00:28 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Prei-tuinerwtensoep met basilicum

Deze vegetarische soep staat in een kwartiertje op tafel.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig