Krokante tortilla met hummus, groene kruiden en witte kaas

We gebruiken tortilla's als pizzabodem voor dit originele lunchgerecht met kruiden en bietjes.

420 kcal

15 min. bereiden

4.6/5

(17)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 10 gram verse munt

  • 10 gram verse basilicum

  • 10 gram verse koriander

  • 200 gram gekookte bietjes

  • 4 La Morena volkorentortilla's

  • 1 eetlepel traditionele olijfolie

  • 150 gram hummus

  • 100 gram witte kaas

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/vislunchbrunchpasenbakken

Ook te zien in

2018 nr. 03 - Altijd weekend

2020 week 13-14 - 2020 week 13-14

Aan de slag

  1. Haal de blaadjes van de takjes munt en basilicum. Snijd de munt, het basilicum en de koriander fijn. Snijd de bietjes in partjes.

  2. Verhit 2 koekenpannen op laag vuur. Bestrijk de tortilla’s met de olie en bak ze in 2 delen 3 min. in de koekenpannen. Keer halverwege. Leg de tortilla’s elk op een bord en bestrijk ze met de hummus. Verdeel de bietjes erover, bestrooi met de kruiden en verkruimel de witte kaas erover.

  • variatietipProbeer ook eens hummus met een twist, zoals die met ras el hanout.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie420 kcal

koolhydraten39 g

natrium760 mg

eiwit13 g

vet22 g

waarvan verzadigd6 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Krokante tortilla met hummus, groene kruiden en witte kaas

We gebruiken tortilla's als pizzabodem voor dit originele lunchgerecht met kruiden en bietjes.

4 personen

420 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Haal de blaadjes van de takjes munt en basilicum. Snijd de munt, het basilicum en de koriander fijn. Snijd de bietjes in partjes.

  • Verhit 2 koekenpannen op laag vuur. Bestrijk de tortilla’s met de olie en bak ze in 2 delen 3 min. in de koekenpannen. Keer halverwege. Leg de tortilla’s elk op een bord en bestrijk ze met de hummus. Verdeel de bietjes erover, bestrooi met de kruiden en verkruimel de witte kaas erover.

variatietip:Probeer ook eens hummus met een twist, zoals die met ras el hanout.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

10 g verse munt

10 g verse basilicum

10 g verse koriander

200 g gekookte bietjes

4 La Morena volkorentortilla's

1 el traditionele olijfolie

150 g hummus

100 g witte kaas

Dit heb je nodig