bewaar
Fajitasbowl met gebakken garnalen & pitabroodjes
Fajitasbowl met gebakken garnalen & pitabroodjes
bewaar

Fajitasbowl met gebakken garnalen & pitabroodjes

Ken je de sushibowl? Die kun je ook op z'n Mexicaans maken met pita en groenten.

20 min. bereiden
31waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

gele paprika's

2

eetrijpe avocado's

250 g

cherrytomaten

4

grote pitabroodjes

2 el

arachideolie

450 g

diepvries rauwe gepelde roze garnalen

30 g

fajita seasoning mix

100 ml

water

200 g

gesneden ijsbergsla

125 ml

zure room

Dit heb je nodig

  • broodrooster

Ken je de sushibowl? Die kun je ook op z'n Mexicaans maken met pita en groenten.

Aan de slag

1

Halveer de paprika's en verwijder de steelaanzet en zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in blokjes van 1 cm. Snijd de avocado’s overlangs doormidden. Verwijder de pit, schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd in blokjes Snijd de cherrytomaten in kwarten.

2

Rooster de pitabroodjes in de broodrooster. Halveer de pitabroodjes overlangs en snijd elke helft in puntjes. Verhit de olie in een wok en roerbak de garnalen 1 min. op hoog vuur. Voeg de kruidenmix en het water toe, breng aan de kook en laat 2 min. op laag vuur zachtjes koken.

3

Verdeel de sla, groenten, garnalen en pitapuntjes over de diepe borden. Serveer met de zure room.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Fajitasbowl met gebakken garnalen & pitabroodjes

Ken je de sushibowl? Die kun je ook op z'n Mexicaans maken met pita en groenten.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig