Havermoutpannenkoeken met banaan en kaneel

Een goed begin is het halve werk! Van een goed ontbijt heb je dus de hele dag plezier.

240 kcal

15 min. bereiden

4.5/5

(131)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 8

  • 150 gram volkoren havermout grove vlokken

  • 0.5 theelepel zout

  • 2 rijpe bananen

  • 2 middelgrote scharreleieren

  • 250 ml ongezoete haverdrink

  • 0.5 theelepel gemalen kaneel

  • 3 theelepel zonnebloemolie

  • 300 gram plantaardige kokos gurt ongezoet

  • 4 eetlepel vloeibare honing

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

  • koekenpan met antiaanbaklaag Ø 24 cm

Ontdek meer van dit soort gerechten

ontbijtbrunchlunchvalentijnmoederdagbakkenkeukenmachine

Ook te zien in

Juli 2018 - Juli 2018

Aan de slag

  1. Maal de havermout met het zout heel fijn in de keukenmachine. Dit duurt een paar minuten. Prak de bananen. Klop in een kom de eieren, geprakte bananen, havermoutmelk en kaneel met een garde door de havermout.

  2. Verhit telkens 1 tl olie in de koekenpan op hoog vuur en bak 2 à 3 dikke pannenkoeken van ca. Ø 10 cm (American pancakes). Bak de pannenkoeken aan beide kanten in. ca. 3 min. goudbruin en gaar. Bak zo nog 2 porties.

  3. Serveer met de kokosyoghurt en honing.

  • serveertipLekker en mooi met verkruimeld gevriesdroogd zomerfruit als topping.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie240 kcal

koolhydraten34 g

natrium120 mg

eiwit6 g

vet8 g

waarvan verzadigd3 g

vezels3 g

Gerelateerde recepten

Havermoutpannenkoeken met banaan en kaneel

Een goed begin is het halve werk! Van een goed ontbijt heb je dus de hele dag plezier.

8 porties

240 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Maal de havermout met het zout heel fijn in de keukenmachine. Dit duurt een paar minuten. Prak de bananen. Klop in een kom de eieren, geprakte bananen, havermoutmelk en kaneel met een garde door de havermout.

  • Verhit telkens 1 tl olie in de koekenpan op hoog vuur en bak 2 à 3 dikke pannenkoeken van ca. Ø 10 cm (American pancakes). Bak de pannenkoeken aan beide kanten in. ca. 3 min. goudbruin en gaar. Bak zo nog 2 porties.

  • Serveer met de kokosyoghurt en honing.

serveertip:Lekker en mooi met verkruimeld gevriesdroogd zomerfruit als topping.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 8 porties)

150 g volkoren havermout grove vlokken

½ tl zout

2 rijpe bananen

2 middelgrote scharreleieren

250 ml ongezoete haverdrink

½ tl gemalen kaneel

3 tl zonnebloemolie

300 g plantaardige kokos gurt ongezoet

4 el vloeibare honing

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

  • koekenpan met antiaanbaklaag Ø 24 cm