Banaan-sojapannenkoekjes met kokos & bramen
Ontbijt op bed? Pak het dan wel feestelijk aan met deze pannenkoekjes.
230 kcal
15 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal porties
Aantal porties: 10
4 bananen4
4 middelgrote scharreleieren4
400 gram Alpro Go On400 g
2 theelepel bakpoeder2 tl
0.5 eetlepel gemalen kaneel½ el
120 gram amandelmeel120 g
1.5 eetlepel kokosolie1½ el
150 gram verse bramen150 g
3 eetlepel ahornsiroop3 el
1 eetlepel geraspte kokos1 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2020 week 13-14 - 2020 week 13-14
2018 week 37-38 - 2018 week 37-38
Prak de helft van de bananen en snijd de rest van de banaan in plakjes. Klop in een kom de eieren met de geprakte bananen, Alpro Go On, bakpoeder, kaneel, het amandelmeel en eventueel zout met een garde.
Verhit telkens 1 tl olie in een koekenpan op hoog vuur en bak 2 à 3 dikke pannenkoekjes van ca. Ø 10 cm. Bak de pannenkoekjes aan beide kanten in ca. 3 min. goudbruin en gaar. Herhaal met de rest van het beslag.
Serveer met de plakjes banaan, de bramen, ahornsiroop en het kokosrasp.
Banaan-sojapannenkoekjes met kokos & bramen
Ontbijt op bed? Pak het dan wel feestelijk aan met deze pannenkoekjes.
10 porties
230 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Prak de helft van de bananen en snijd de rest van de banaan in plakjes. Klop in een kom de eieren met de geprakte bananen, Alpro Go On, bakpoeder, kaneel, het amandelmeel en eventueel zout met een garde.
Verhit telkens 1 tl olie in een koekenpan op hoog vuur en bak 2 à 3 dikke pannenkoekjes van ca. Ø 10 cm. Bak de pannenkoekjes aan beide kanten in ca. 3 min. goudbruin en gaar. Herhaal met de rest van het beslag.
Serveer met de plakjes banaan, de bramen, ahornsiroop en het kokosrasp.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 10 porties)
4 bananen
4 middelgrote scharreleieren
400 g Alpro Go On
2 tl bakpoeder
½ el gemalen kaneel
120 g amandelmeel
1½ el kokosolie
150 g verse bramen
3 el ahornsiroop
1 el geraspte kokos
