Lowcarb sushi
Sushirijst = bloemkoolrijst in deze koolhydraatarme sushi.
Advertentie
Ingrediënten
- 400 g bloemkoolrijst
- 3 el kewpie mayonaise
- 1 tl wasabi
- 150 g snoepgroente gekleurde wortel
- 150 g verse tonijnsteaks
- 5 norivellen
- 100 g koelverse sojabonen
- 2 el Saitaku sushigember
- 3 el Kikkoman sojasaus
Keukenspullen
- sushimatje
Advertentie
Bereiden
- Meng de bloemkoolrijst met de mayonaise en de wasabi. Snijd de worteltjes in reepjes van ca. 3 mm dik. Snijd de tonijn in repen van ca. een ½ cm dik.
- Verdeel de bloemkoolrijst in 5 porties.Verdeel elke portie in een gelijkmatige laag over 1 norivel. Laat aan de bovenkant 2-3 cm vrij. Verdeel de worteltjes, tonijn en sojabonen ook in 5 porties en verdeel in het midden over de bloemkoolrijst. Leg er een paar plakjes sushigember op. Rol elke sushirol strak op met behulp van het sushimatje. Gebruik eventueel wat water om de rol dicht te plakken.
- Snijd van de zijkanten van de rollen 1-2 cm. Dit wordt niet gebruikt. Snijd elke rol in 6 gelijke stukken. Serveer met de sojasaus.
Advertentie
Voedingswaarden (per stuk)
- energie 30 kcal
- eiwit 2 g
- koolhydraten 1 g
-
vet 2 g
waarvan verzadigd 0 g - natrium 120 mg
- vezels 1 g
Ook te zien in
Lowcarb sushi
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal stuks waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Lowcarb sushi
- 400 g bloemkoolrijst
- 3 el kewpie mayonaise
- 1 tl wasabi
Meng de bloemkoolrijst met de mayonaise en de wasabi.
- 150 g snoepgroente gekleurde wortel
Snijd de worteltjes in reepjes van ca. 3 mm dik.
- 150 g verse tonijnsteaks
Snijd de tonijn in repen van ca. een ½ cm dik.
- 5 norivellen
Verdeel de bloemkoolrijst in 5 porties. Verdeel elke portie in een gelijkmatige laag over 1 norivel. Laat aan de bovenkant 2-3 cm vrij.
- 100 g koelverse sojabonen
- 2 el Saitaku sushigember
Verdeel de worteltjes, tonijn en sojabonen ook in 5 porties en verdeel in het midden over de bloemkoolrijst. Leg er een paar plakjes sushigember op.
Rol elke sushirol strak op met behulp van het sushimatje. Gebruik eventueel wat water om de rol dicht te plakken.
- 3 el Kikkoman sojasaus
Snijd van de zijkanten van de rollen 1-2 cm. Dit wordt niet gebruikt. Snijd elke rol in 6 gelijke stukken. Serveer met de sojasaus.