Broc­co­li-spi­na­zie­soep en toast met kip en avo­ca­do

Soep met brood wordt zo wel heel bijzonder.

(7) waardeer
hoofdgerecht Soep met brood wordt zo wel heel bijzonder. 2 personen
4 7

Advertentie

Ingrediënten

Keukenspullen
  • grillpan

Advertentie

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Bereid de pureersoep volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verhit ondertussen de grillpan en besprenkel de kiphaasjes met de olie. Gril de kiphaasjes in 6 min. gaar. Keer regelmatig.
  3. Halveer ondertussen de avocado en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en doe in een kom. Prak fijn met een vork. Haal de blaadjes van de takjes munt en snijd fijn. Meng door de avocado en breng op smaak met peper.
  4. Neem de kip uit de grillpan en gril de sneetjes brood in dezelfde pan 3 min. Keer halverwege. Snijd de kiphaasjes in plakjes. Beleg het gegrilde brood met de avocado en de kip en serveer bij de soep.

serveertip:

Het gegrilde brood met avocado is lekker met tuinkers.

Advertentie

Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 550 kcal
  • eiwit 38 g
  • koolhydraten 26 g
  • vet 30 g
    waarvan verzadigd 4 g
  • natrium 1.080 mg
  • vezels 12 g
Tags
Ook te zien in

Broccoli-spinaziesoep en toast met kip en avocado

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Broc­co­li-spi­na­zie­soep en toast met kip en avo­ca­do

1
1
  • 450 g verse pureersoep broccoli-spinazie in beker

Bereid de pureersoep volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2
2
  • 4 scharrelkiphaasjes
  • ½ el zonnebloemolie

Verhit ondertussen de grillpan en besprenkel de kiphaasjes met de olie.

3
3

Gril de kiphaasjes in 6 min. gaar. Keer regelmatig.

4
4
  • 1 avocado

Halveer ondertussen de avocado en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en doe in een kom. Prak fijn met een vork.

5
5
  • 2 takjes verse munt

Haal de blaadjes van de takjes munt en snijd fijn. Meng door de avocado en breng op smaak met peper.

6
6
  • 2 sneetjes AH Liefde & Passie volkorenbroden

Neem de kip uit de grillpan en gril de sneetjes brood in dezelfde pan 3 min. Keer halverwege.

7
7

Snijd de kiphaasjes in plakjes.

8
8

Beleg het gegrilde brood met de avocado en de kip en serveer bij de soep.

serveertip:

Het gegrilde brood met avocado is lekker met tuinkers.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.