Panbrood met rozemarijn en knoflook

Niks lekkerder bij je soep dan zelfgebakken brood uit de koekenpan. .

320 kcal

35 min. bereiden, 15 min. wachten

4.1/5

(9)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 8

  • 3 takjes verse rozemarijn

  • 600 gram tarwebloem

  • 1 eetlepel bakpoeder

  • 1 theelepel baksoda

  • 1 eetlepel fijne kristalsuiker

  • 2 theelepel gemalen knoflook

  • 2 theelepel zout

  • 420 ml karnemelk

  • 2 eetlepel traditionele olijfolie

Dit heb je nodig

  • vershoudfolie

  • deegroller

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visvooraf te makenbrood/sandwichesborrelhapjebijgerechtborrelbarbecuebakken

Ook te zien in

2019 nr. 02 - Soep, winterkost om warm van te worden

Aan de slag

  1. Ris de naaldjes van de takjes rozemarijn en snijd fijn. Zeef de bloem met het bakpoeder en de baksoda boven een kom. Roer met een garde de rozemarijn, suiker, knoflookpoeder en het zout erdoor. Schenk de karnemelk en olie erbij en meng met een vork. Kneed op een werkblad nog 2 min. tot een soepel deeg. Verpak in vershoudfolie en laat 15 min. rusten buiten de koelkast.

  2. Verdeel het deeg in gelijke stukken. Verhit een koekenpan zonder olie of boter. Rol ondertussen een stuk deeg heel dun uit tot een ronde lap. Bak deze 4 min. en keer halverwege om. Rol ondertussen opnieuw een stuk deeg heel dun uit tot een ronde lap en bak deze als het eerste panbrood klaar is. Herhaal dit tot al het brood is gebakken.

  • bewaartipJe kunt het brood goed verpakt 3 maanden in de vriezer bewaren. Verwarm na ontdooien ca. 2 min. in een hete koekenpan. Keer halverwege.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie320 kcal

koolhydraten56 g

natrium440 mg

eiwit11 g

vet5 g

waarvan verzadigd1 g

vezels3 g

Gerelateerde recepten

Panbrood met rozemarijn en knoflook

Niks lekkerder bij je soep dan zelfgebakken brood uit de koekenpan. .

bijgerecht

8 porties

320 kcal

35 min. bereiden

15 min. wachten

Aan de slag

  • Ris de naaldjes van de takjes rozemarijn en snijd fijn. Zeef de bloem met het bakpoeder en de baksoda boven een kom. Roer met een garde de rozemarijn, suiker, knoflookpoeder en het zout erdoor. Schenk de karnemelk en olie erbij en meng met een vork. Kneed op een werkblad nog 2 min. tot een soepel deeg. Verpak in vershoudfolie en laat 15 min. rusten buiten de koelkast.

  • Verdeel het deeg in gelijke stukken. Verhit een koekenpan zonder olie of boter. Rol ondertussen een stuk deeg heel dun uit tot een ronde lap. Bak deze 4 min. en keer halverwege om. Rol ondertussen opnieuw een stuk deeg heel dun uit tot een ronde lap en bak deze als het eerste panbrood klaar is. Herhaal dit tot al het brood is gebakken.

bewaartip:Je kunt het brood goed verpakt 3 maanden in de vriezer bewaren. Verwarm na ontdooien ca. 2 min. in een hete koekenpan. Keer halverwege.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 8 porties)

3 takjes verse rozemarijn

600 g tarwebloem

1 el bakpoeder

1 tl baksoda

1 el fijne kristalsuiker

2 tl gemalen knoflook

2 tl zout

420 ml karnemelk

2 el traditionele olijfolie

Dit heb je nodig

  • vershoudfolie

  • deegroller