Snelle bouillabaisse met croutons
Frans vissoepje snel, makkelijk en helemaal voor jezelf.
520 kcal
20 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 1
1 sjalot1
150 ml kraanwater150 ml
250 gram verse Italiaanse roerbakgroente250 g
200 gram gepelde tomaten in blik200 g
100 gram koelverse zeevruchten100 g
0.5 buisje saffraan½ buisje
2 sneetjes maisbrood2 sneetjes
1 eetlepel milde olijfolie1 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
februari-maart 2019 - februari-maart 2019
Snijd de sjalot in ringen en breng aan de kook in het water samen met de roerbakgroente, tomaten, zeevruchten en saffraan. Zet het vuur laag en laat 10 min. zachtjes koken. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Snijd het brood in blokjes van ca. 2 cm. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de croutons goudbruin en strooi vlak voor serveren over de soep.
Snelle bouillabaisse met croutons
Frans vissoepje snel, makkelijk en helemaal voor jezelf.
hoofdgerecht
1 persoon
520 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de sjalot in ringen en breng aan de kook in het water samen met de roerbakgroente, tomaten, zeevruchten en saffraan. Zet het vuur laag en laat 10 min. zachtjes koken. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Snijd het brood in blokjes van ca. 2 cm. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de croutons goudbruin en strooi vlak voor serveren over de soep.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 1 persoon)
1 sjalot
150 ml kraanwater
250 g verse Italiaanse roerbakgroente
200 g gepelde tomaten in blik
100 g koelverse zeevruchten
½ buisje saffraan
2 sneetjes maisbrood
1 el milde olijfolie
