Volkoren tortizza’s met kip, brie & cranberrysaus

Het zoetzure van de cranberry past goed bij de kip en het romige van de brie.

520 kcal

20 min. bereiden, 10 min. oventijd

4.4/5

(18)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 600 gram gebroken sperziebonen kleinverpakking

  • 4 volkorentortillawraps

  • 100 gram zuivelspread naturel light

  • 125 gram boerenbrie

  • 3 rode uien

  • 250 gram gerookte kipreepjes

  • 4 eetlepel Ocean Spray cranberrysaus

  • 85 gram rucola

  • 1 eetlepel traditionele olijfolie

Dit heb je nodig

  • ovenrooster

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenhoofdgerecht

Ook te zien in

2019 week 41-42 - 2019 week 41-42

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de sperziebonen in 8 min. beetgaar.

  2. Besmeer ondertussen de tortillawraps met de zuivelspread. Snijd de brie in plakken en de uien in dunne halve ringen. Verdeel de brie, ⅔ van de ui en de kipreepjes over de tortilla’s. Verdeel de tortilla’s over de 2 ovenroosters en bak in het midden van de oven in ca. 10 min. knapperig tot tortizza’s.

  3. Verdeel de cranberrysaus en een handje rucola over de tortizza’s. Snijd deze elk in 4 punten. Meng de sperziebonen met de rest van de ui, de rest van de rucola, de olie, peper en eventueel zout. Serveer de bonensalade bij de tortizzapunten.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie520 kcal

koolhydraten49 g

waarvan suikers10 g

natrium920 mg

eiwit31 g

vet20 g

waarvan verzadigd10 g

vezels11 g

Gerelateerde recepten

Volkoren tortizza’s met kip, brie & cranberrysaus

Het zoetzure van de cranberry past goed bij de kip en het romige van de brie.

hoofdgerecht

4 personen

520 kcal

20 min. bereiden

10 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de sperziebonen in 8 min. beetgaar.

  • Besmeer ondertussen de tortillawraps met de zuivelspread. Snijd de brie in plakken en de uien in dunne halve ringen. Verdeel de brie, ⅔ van de ui en de kipreepjes over de tortilla’s. Verdeel de tortilla’s over de 2 ovenroosters en bak in het midden van de oven in ca. 10 min. knapperig tot tortizza’s.

  • Verdeel de cranberrysaus en een handje rucola over de tortizza’s. Snijd deze elk in 4 punten. Meng de sperziebonen met de rest van de ui, de rest van de rucola, de olie, peper en eventueel zout. Serveer de bonensalade bij de tortizzapunten.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

600 g gebroken sperziebonen kleinverpakking

4 volkorentortillawraps

100 g zuivelspread naturel light

125 g boerenbrie

3 rode uien

250 g gerookte kipreepjes

4 el Ocean Spray cranberrysaus

85 g rucola

1 el traditionele olijfolie

Dit heb je nodig

  • ovenrooster