Kip korma met pompoen

Deze Indiase klassieker staat in 20 minuten op tafel!

715 kcal

20 min. bereiden

3.7/5

(43)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram basmatirijst

  • 2 middelgrote uien

  • 380 gram kipdijfilet

  • 1 eetlepel arachideolie

  • 400 gram koelverse pompoenstukjes

  • 400 gram gebroken sperziebonen kleinverpakking

  • 450 gram Patak's kormasaus

  • 4 eetlepel gebakken uitjes

  • 8 Patak's pappadum naturel

Ontdek meer van dit soort gerechten

indiaasaziatischcurryhoofdgerechtstoven

Ook te zien in

2019 week 47-48 - 2019 week 47-48

Aan de slag

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. Halveer ondertussen de uien en snijd in halve ringen. Snijd elk stuk kipdijfilet in vieren. Verhit de olie in een grote hapjespan en fruit de ui 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak 3 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  3. Voeg de pompoen, sperziebonen en korma toe en laat 15 min. stoven met de deksel op de pan.

  4. Verdeel de rijst over diepe borden, verdeel de kip korma erover. Garneer met de gebakken uitjes en serveer met de pappadums.

  • variatietipJe kunt de pappadums ook vervangen door mini naans garlic & coriander (pak 4 stuks, Patak’s).

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie715 kcal

koolhydraten80 g

waarvan suikers11 g

natrium440 mg

eiwit29 g

vet29 g

waarvan verzadigd13 g

vezels9 g

Gerelateerde recepten

Kip korma met pompoen

Deze Indiase klassieker staat in 20 minuten op tafel!

hoofdgerecht

4 personen

715 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Halveer ondertussen de uien en snijd in halve ringen. Snijd elk stuk kipdijfilet in vieren. Verhit de olie in een grote hapjespan en fruit de ui 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak 3 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Voeg de pompoen, sperziebonen en korma toe en laat 15 min. stoven met de deksel op de pan.

  • Verdeel de rijst over diepe borden, verdeel de kip korma erover. Garneer met de gebakken uitjes en serveer met de pappadums.

variatietip:Je kunt de pappadums ook vervangen door mini naans garlic & coriander (pak 4 stuks, Patak’s).

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g basmatirijst

2 middelgrote uien

380 g kipdijfilet

1 el arachideolie

400 g koelverse pompoenstukjes

400 g gebroken sperziebonen kleinverpakking

450 g Patak's kormasaus

4 el gebakken uitjes

8 Patak's pappadum naturel

Dit heb je nodig