Zoete-aardappelstamppot met tonijn
Stamppot met worst of gehaktballen, move over! We gaan voor tonijn.
465 kcal
20 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 kg zoete aardappel1 kg
2 tenen knoflook2 tenen
3 eetlepel traditionele olijfolie3 el
800 gram Italiaanse roerbakgroente cavolo nero800 g
1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden1 el
240 gram tonijnmoot in olijfolie240 g
Dit heb je nodig
pureestamper
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2021 nr. 01 - Een goed begin!
Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken van ca. 3 cm en kook in 15 min. gaar.
Snijd ondertussen de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de knoflook 1 min. op laag vuur. Voeg de roerbakgroente, Italiaanse kruiden, peper en zout toe en bak 8 min. op hoog vuur. Schep regelmatig om.
Giet de aardappelen af en stamp tot puree. Schep de roerbakgroente en de helft van de tonijn erdoor. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de rest van de tonijn erover en serveer.
- combinatietipLekker met kappertjes.
Zoete-aardappelstamppot met tonijn
Stamppot met worst of gehaktballen, move over! We gaan voor tonijn.
hoofdgerecht
4 personen
465 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken van ca. 3 cm en kook in 15 min. gaar.
Snijd ondertussen de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de knoflook 1 min. op laag vuur. Voeg de roerbakgroente, Italiaanse kruiden, peper en zout toe en bak 8 min. op hoog vuur. Schep regelmatig om.
Giet de aardappelen af en stamp tot puree. Schep de roerbakgroente en de helft van de tonijn erdoor. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de rest van de tonijn erover en serveer.
combinatietip:Lekker met kappertjes.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 kg zoete aardappel
2 tenen knoflook
3 el traditionele olijfolie
800 g Italiaanse roerbakgroente cavolo nero
1 el gedroogde Italiaanse kruiden
240 g tonijnmoot in olijfolie
Dit heb je nodig
pureestamper
