Vegan 'kwark' met gebakken appel & pindakaas
Na deze vegan kwark met gebakken appel en pindakaas wil je nooit meer wat anders.
355 kcal
15 min. bereiden
4.4/5
(16)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 2
25 gram medjouldadels25 g
1 Jazz appel1
0.5 theelepel kruidenmix koek en speculaas½ tl
0.5 eetlepel ahornsiroop½ el
2 eetlepel water2 el
20 gram ongezouten walnoten20 g
400 gram soja plantaardig alternatief voor kwark ongezoet400 g
1 eetlepel 100% pindakaas1 el
0.5 eetlepel biologische kokosrasp½ el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2021 nr. 01 - Een goed begin!
Aan de slag
Verwijder de pitten van de dadels en snijd in kleine stukjes. Boen de appel schoon, snijd de appel in blokjes van ca. 1 cm en bestrooi met de koek- en speculaaskruiden. Doe de dadelstukjes, appelblokjes, ahornsiroop en het water in een koekenpan en bak ca. 8 min. op middelhoog vuur.
Hak ondertussen de walnoten grof. Verdeel de plantaardige kwark over kommen en verdeel het dadel-appelmengsel en de walnoten erover. Verdeel de pindakaas daarover en bestrooi met het kokosrasp.
Voedingswaarden
energie355 kcal
koolhydraten24 g
waarvan suikers20 g
natrium280 mg
eiwit16 g
vet19 g
waarvan verzadigd4 g
vezels6 g
Vegan 'kwark' met gebakken appel & pindakaas
Na deze vegan kwark met gebakken appel en pindakaas wil je nooit meer wat anders.
2 personen
355 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verwijder de pitten van de dadels en snijd in kleine stukjes. Boen de appel schoon, snijd de appel in blokjes van ca. 1 cm en bestrooi met de koek- en speculaaskruiden. Doe de dadelstukjes, appelblokjes, ahornsiroop en het water in een koekenpan en bak ca. 8 min. op middelhoog vuur.
Hak ondertussen de walnoten grof. Verdeel de plantaardige kwark over kommen en verdeel het dadel-appelmengsel en de walnoten erover. Verdeel de pindakaas daarover en bestrooi met het kokosrasp.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
25 g medjouldadels
1 Jazz appel
½ tl kruidenmix koek en speculaas
½ el ahornsiroop
2 el water
20 g ongezouten walnoten
400 g soja plantaardig alternatief voor kwark ongezoet
1 el 100% pindakaas
½ el biologische kokosrasp
