Knäckebröd met rivierkreeftjes en mango
Het knäckebröd ziet er op z'n paasbest uit dankzij de kleurrijke mango
245 kcal
10 min. bereiden
4.2/5
(15)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 eetrijpe mango1
0.5 limoen½
125 gram crème fraîche125 g
8 Leksands knackebrodcrackers original8
100 gram verse rivierkreeftjes100 g
0.5 bakje tuinkers½ bakje
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2021 week 09-12 - 2021 week 09-12
Aan de slag
Schil de mango, snijd het vruchtvlees eerst van de pit en dan in dunne plakjes. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil van de halve limoen en pers die helft uit. Meng de crème fraîche met het limoenrasp en -sap en breng op smaak met peper en zout.
Bestrijk de crackers met de crème fraîche. Verdeel de mango en rivierkreeftjes erover en garneer met de tuinkers.
Voedingswaarden
energie245 kcal
koolhydraten27 g
waarvan suikers11 g
natrium280 mg
eiwit8 g
vet10 g
waarvan verzadigd7 g
vezels7 g
Knäckebröd met rivierkreeftjes en mango
Het knäckebröd ziet er op z'n paasbest uit dankzij de kleurrijke mango
4 personen
245 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Schil de mango, snijd het vruchtvlees eerst van de pit en dan in dunne plakjes. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil van de halve limoen en pers die helft uit. Meng de crème fraîche met het limoenrasp en -sap en breng op smaak met peper en zout.
Bestrijk de crackers met de crème fraîche. Verdeel de mango en rivierkreeftjes erover en garneer met de tuinkers.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 eetrijpe mango
½ limoen
125 g crème fraîche
8 Leksands knackebrodcrackers original
100 g verse rivierkreeftjes
½ bakje tuinkers
