Vegetarische gevulde paprika’s

Lekker vullen met zilvervliesrijst, rulstukjes, tomaat en witte kaas, die gegrilde paprika’s!

720 kcal

20 min. bereiden, 30 min. oventijd

4.1/5

(119)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 265 gram witte kaasblokjes in kruidenolie

  • 2 zakken paprikamix

  • 300 gram zilvervliesrijst

  • 250 gram cherrytomaten

  • 200 gram plantaardig rulgehakt

  • 2 eetlepel Mexicaanse bonenkruiden

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischglutenvrijzonder vlees/visbudgetovenhoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

2021 week 29-32 - 2021 week 29-32

Beter Eten Gids 2 -2021 - Beter Eten Gids 2 -2021

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de kaasblokjes uitlekken, maar vang de olie met kruiden op. Halveer de paprika’s in de lengte en verwijder de zaadlijsten, maar laat het steeltje zitten. Leg de halve paprika’s op een met bakpapier beklede bakplaat, besprenkel met 1 el kruidenolie van de kaasblokjes (per 4 personen) en bestrooi met peper. Bak ca. 10 min. in de oven.

  2. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de tomaten. Haal de paprika’s uit de oven en verlaag de oventemperatuur naar 200 °C.

  3. Meng de rijst met de kaasblokjes, 3 el kruidenolie van de kaasblokjes (per 4 personen), de tomaat, rulstukjes en bonenkruiden. Breng op smaak met peper. Vul de halve paprika’s met het rijstmengsel en bak ca. 20 min. in de oven.

  • combinatietipLekker met fijngesneden platte peterselie.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie720 kcal

koolhydraten67 g

waarvan suikers12 g

natrium520 mg

eiwit22 g

vet38 g

waarvan verzadigd7 g

vezels12 g

Gerelateerde recepten

Vegetarische gevulde paprika’s

Lekker vullen met zilvervliesrijst, rulstukjes, tomaat en witte kaas, die gegrilde paprika’s!

hoofdgerecht

4 personen

720 kcal

20 min. bereiden

30 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de kaasblokjes uitlekken, maar vang de olie met kruiden op. Halveer de paprika’s in de lengte en verwijder de zaadlijsten, maar laat het steeltje zitten. Leg de halve paprika’s op een met bakpapier beklede bakplaat, besprenkel met 1 el kruidenolie van de kaasblokjes (per 4 personen) en bestrooi met peper. Bak ca. 10 min. in de oven.

  • Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de tomaten. Haal de paprika’s uit de oven en verlaag de oventemperatuur naar 200 °C.

  • Meng de rijst met de kaasblokjes, 3 el kruidenolie van de kaasblokjes (per 4 personen), de tomaat, rulstukjes en bonenkruiden. Breng op smaak met peper. Vul de halve paprika’s met het rijstmengsel en bak ca. 20 min. in de oven.

combinatietip:Lekker met fijngesneden platte peterselie.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

265 g witte kaasblokjes in kruidenolie

2 zakken paprikamix

300 g zilvervliesrijst

250 g cherrytomaten

200 g plantaardig rulgehakt

2 el Mexicaanse bonenkruiden

Dit heb je nodig

  • bakpapier