BBQ portobello 'caprese'

Insalate caprese wordt portobello caprese. BBQ aan, champignon erop en vullen maar!

110 kcal

20 min. bereiden

4.3/5

(55)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 250 gram cherrytomaten aan de tak

  • 4 portobello's

  • 1 eetlepel arachideolie

  • 4 eetlepel pastasaus basilicum

  • 12 mini-mozzarellabolletjes

  • 2 takjes verse basilicum

Dit heb je nodig

  • barbecue

  • aluminium grillschaal (wegwerp, 16 x 26 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischglutenvrijzonder vlees/visbijgerechtbarbecuezomergrillen

Ook te zien in

2022 nr. 05 - Zin in de zomer!

BBQ-gids 2024 - BBQ-gids 2024

BBQ magazine 2021 - BBQ magazine 2021

Allerhande special - BBQ & borrel 2025

Aan de slag

  1. Steek de barbecue aan. Knip de tomaten in trosjes. Verwijder de stelen van de portobello’s. Bestrijk de buitenkant van de portobello’s met de olie.

  2. Verdeel de pastasaus, minimozzarellabolletjes en de tomaten over de portobello’s. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Leg de portobello’s in de grillschaal en rooster ca. 15 min. op de barbecue. Garneer met de basilicumblaadjes en bestrooi met peper en eventueel zout.

  • combinatietipLekker met geroosterde pijnboompitten.
  • variatietipVervang de tomaten door paprikareepjes of olijven. Of door salami (het gerecht is dan niet meer vegan).
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie110 kcal

koolhydraten10 g

waarvan suikers2 g

natrium80 mg

eiwit3 g

vet6 g

waarvan verzadigd1 g

vezels2 g

Gerelateerde recepten

BBQ portobello 'caprese'

Insalate caprese wordt portobello caprese. BBQ aan, champignon erop en vullen maar!

bijgerecht

4 personen

110 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Steek de barbecue aan. Knip de tomaten in trosjes. Verwijder de stelen van de portobello’s. Bestrijk de buitenkant van de portobello’s met de olie.

  • Verdeel de pastasaus, minimozzarellabolletjes en de tomaten over de portobello’s. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Leg de portobello’s in de grillschaal en rooster ca. 15 min. op de barbecue. Garneer met de basilicumblaadjes en bestrooi met peper en eventueel zout.

combinatietip:Lekker met geroosterde pijnboompitten.

variatietip:Vervang de tomaten door paprikareepjes of olijven. Of door salami (het gerecht is dan niet meer vegan).

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

250 g cherrytomaten aan de tak

4 portobello's

1 el arachideolie

4 el pastasaus basilicum

12 mini-mozzarellabolletjes

2 takjes verse basilicum

Dit heb je nodig

  • barbecue

  • aluminium grillschaal (wegwerp, 16 x 26 cm)