'Caprese' saladekrans
Ho, ho, ho! Ook deze caprese-salade heeft zijn kerstoutfit aan.
150 kcal
25 min. bereiden
4.3/5
(16)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 8
250 gram cherrytomaten aan de tak250 g
200 gram gele cherrytomaten200 g
90 gram koelverse pestospread90 g
250 gram Galbani mozzarella di latte di bufala mini250 g
30 gram verse basilicum30 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2019 nr. 10 - De favoriete kerstgerechten van Nederland
Aan de slag
Snijd het kapje zo ver van de tomaten, dat de buffelmozzarellabolletjes in de tomaten passen. Snijd met een mesje de zaadlijsten los en hol de tomaten uit met een theelepel. De zaadjes worden niet gebruikt.
Verdeel de helft van de pestospread met een theelepel in elke tomaat en stop er vervolgens een buffelmozzarellabolletje in.
Haal de blaadjes van het basilicum en leg in de vorm van een krans op een schaal of bord. Leg de gevulde tomaten er als een krans op. Zorg ervoor dat het basilicum hier en daar onder de tomaten uitsteekt.
Verdeel met behulp van 2 theelepels op elk bolletje buffelmozzarella de rest van de pestospread.
Voedingswaarden
energie150 kcal
koolhydraten3 g
waarvan suikers3 g
natrium120 mg
eiwit7 g
vet12 g
waarvan verzadigd5 g
vezels1 g
'Caprese' saladekrans
Ho, ho, ho! Ook deze caprese-salade heeft zijn kerstoutfit aan.
bijgerecht
8 personen
150 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Snijd het kapje zo ver van de tomaten, dat de buffelmozzarellabolletjes in de tomaten passen. Snijd met een mesje de zaadlijsten los en hol de tomaten uit met een theelepel. De zaadjes worden niet gebruikt.
Verdeel de helft van de pestospread met een theelepel in elke tomaat en stop er vervolgens een buffelmozzarellabolletje in.
Haal de blaadjes van het basilicum en leg in de vorm van een krans op een schaal of bord. Leg de gevulde tomaten er als een krans op. Zorg ervoor dat het basilicum hier en daar onder de tomaten uitsteekt.
Verdeel met behulp van 2 theelepels op elk bolletje buffelmozzarella de rest van de pestospread.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 8 personen)
250 g cherrytomaten aan de tak
200 g gele cherrytomaten
90 g koelverse pestospread
250 g Galbani mozzarella di latte di bufala mini
30 g verse basilicum
